第43章 做月饼
枣儿沟发家记!
江逸一家起早贪黑地忙了一个来月的工夫,才将将把山上收拾出来个样子。
村民们也抢着时间把黄澄澄的玉米、灰乎乎的土豆收到了家里。等到重新翻了地撒下了冬小麦的种子,一年的忙碌也算暂时画上了句号。
这个期间村子里出了件新鲜事,寡居多年的江春草竟然足足买了两头小牛犊。表面上说是寄养在她大哥二哥家,其实大家心知肚明,这两头壮实的小牛犊就是江春草给江春树、江春木兄弟两个买的。
村里人纷纷感叹,春树、春木两兄弟当年的好心没出错,也多亏了两个嫂子多年来的善待,江春草是个知恩的。
当然,也不免有人明里暗里地嘀咕,江春草一个妇人哪里来得那么钱?那可是足足两头小牛犊啊!不用说,这钱十有八、九是从江逸家赚的。
一时间,羡慕的有,嫉妒的也有,还有些人心里打起了小算盘。村民们对江逸更热情了,这可把江林气红了眼。
农忙过后,天气渐渐凉了下来。江逸家的新房也到了上梁装瓦的时间,他还没开口请人帮忙,就有许多村民主动问了。
江逸只推脱说过几天,实际是在为钱的事发愁。
苏云起怎么肯让他发愁?他得到了内部消息,如今靖难军正在往雄县进发,如果雄县得手,下一个目标八成是真定,在这种情况下,把这批药材卖到雄县或者真定显然比北平更方便。
苏云起当众宣布的时候江逸没吱声,等到回了屋旁边没人了,他才把人按在椅子上好说歹说大半天,中心思想就是即使房子不盖了都不想让苏云起去冒险。
苏云起表面上顺着他,又哄又作保证,却始终没改变主意。把江逸气得够呛。
“好了,别担心,我既然敢去就是有十足的把握,不会有事的。”苏云起见真把人给气着了,赶紧降低了姿态安慰。
江逸气闷地趴在床上,不理他。
苏云起无奈地笑笑,不紧不慢地说:“雄县离沧州很近,你要不要给江伯父捎些东西?”
江逸闻言一骨碌从床上爬起来,急切地说:“马上就中秋节了,要不我做些蛋黄月饼你给带过去?”
苏云起目光柔和地看着他,笑而不语。
江逸这才反应过来中计了,只得懊恼地踢了他一脚,再也说不出反对的话了。
于是,苏云起去雄县卖药的事就这么定下来了。江逸再三讲条件,让他中秋节之前一定回来,如果雄县那边真打起来,就必须避开。
苏云起好脾气地一一应了。
临走的前三天,江逸也不管山上的事了,天天泡在厨房里鼓捣吃的。
卤肉干是必须要做的,除了给江池宴带的,还有苏云起他们在路上吃的。
还有发面的小烧饼,在野外露宿的时候生堆火烤烤就能变得松软可口,正好夹着卤肉吃。
这些都准备得差不多了之后,江逸就开始招呼着大山几个漫山遍野地摘酸枣、熬枣泥,然后做成枣泥馅儿的月饼。
唯一美中不足的是这里没有烤箱,月饼只能蒸。
小黑熊也成了精似的接连给江逸找来三个大蜂巢,江逸也下了大本钱买来些上好的大枣,做了两大屉红枣糕。
当然,江逸也不会亏待小黑熊,只要做了好吃的都会给它和小宝留一大份。
苏云起也由着他折腾,甚至还从巨马河畔的农人家里买来新鲜的鸭蛋,鼓励他做蛋黄月饼。苏云起从未见过用蛋黄做的点心,他那天听江逸提了一嘴,倒是挺期待。
江逸自然也没让他失望。他特意让谭小山刻了套新模具,蒸烤两用型,一锅能出二十个。
江逸指挥着大山去镇上买了一升糯米,和大米一起掺着磨了,做月饼的外皮。这样蒸出来的蛋黄月饼香糯可口,黏度适中,半透明的外皮印着精致的花纹,还能隐隐约约看到里面红彤彤的咸蛋黄,真可谓是色香味俱全。
蒸锅掀开的瞬间小伙伴们都惊呆了,纷纷崇拜地看着江逸。
江逸被看得挺不好意思,“我这两下子真不算什么,手艺好的点心师傅样样东西都能入馅,人家做出来的才真叫好吃。”
小宝仰着小脑袋期待地问:“都有……什么馅?”
“干果仁、黑芝麻、豆沙、果酱、鲜花瓣……”江逸随口说了几样常见的,“其实最正宗的月饼不应该蒸,而是要烤,烤出来的月饼皮焦馅软更好吃。”
小宝眨巴着大眼睛,狠狠地吞了口口水。
别人听完之后也只是想想而已。小六却彻底粘上了江逸,央求着他把豆沙、五仁、芝麻馅的全做一个遍,甚至还指明了要烤的。
江逸无奈地跟他说没烤箱。小六仔细地问了他烤箱的模样就跑走了,江逸也没在意。
不出半天,小六就抱着个四四方方的铁盒子跑了回来,一脸期待地看着江逸。
江逸愕然,“这是哪里找来的?”他可不记得家里有这么个东西。
这年头铁可不便宜,不是用来熔炼武器就是打制农具,几乎没人闲着没事造这么个大铁箱子。
小六得意地说:“这是老大以前用来装盔甲的,我拿出来改了改,你看和你说的那个烤箱一样不?”
江逸闻言囧了一下,问道:“你这样做……你家老大知道不?”
小六脸皮一红,不好意思地挠了挠耳朵,眼神闪烁地小声说道:“知道……吧?”
江逸带着笑意看了看他身后的某人。
苏云起黑着脸,重重地咳了一声。
小六吓了一个激灵,条件反射地躲到江逸身后,“老、老大……呵呵、呵呵……”小六僵着脸苦笑。
苏云起冷冷地扫了他一眼,看向江逸时又换上一副温和的表情,问道:“能用吗?”
江逸打开盖子,里里外外看了看,点了点头,又忍不住问道:“你不要了吗?听说是你装盔甲的,做烤箱有点可惜了。”
苏云起笑笑,“没事,用不着了。”
江逸最终还是用这个改装成的烤箱做出来几炉月饼,虽然刚开始因为控制不好火候失败了一批,后来就越来越顺手了。
江逸在面皮里加了鸡蛋,馅料上也下足了工夫。大伙纷纷感叹着果然是烤得好吃,最后就连那炉失败品也被瓜分了。
这让江逸十分有成就感,做起吃食来更用心了。
他把最好的挑出来留给江池宴,有卤肉、枣糕、各种馅料的月饼,竟然满满地装了一大包。
苏云起笑着调侃他,“咱们开个点心铺子也够了。”
出发的日子眨眼就到了。
天还没亮江逸就睡不着了,他看了看旁边依然“熟睡”的苏云起,摸着黑轻手轻脚地爬起来,跑到厨房开始做早饭。
苏云起睁开眼,无奈地看着他的背影,心里涌起一阵阵暖流。
早饭端上桌之后,家里的人也全都起来了。夏荷十分自责,直说自己起晚了。
江逸有点囧,这才意识到是他自己起得太早了。
一家人坐在堂屋里吃饭,江逸草草吞了两口便跑回屋里收拾苏云起要带的随身物品。
苏云起跟在他后面,既担心又觉得窝心。
“过了中秋天气冷得快,这件衣服带上吧,厚实些。”江逸从柜子里扯出一件藏青色的长衫。
苏云起笑着点点头。
江逸顺手折好了给他装到包袱里。
“唔……你们也许会在山上露宿吧?遮雨的油布有没有带?”
“带了。”苏云起温声说。
“让我想想,还差什么……”江逸抓着衣袖在屋里团团转。
苏云起把人抓住,几乎是半抱在怀里,柔声说:“我最多十天就能回来,不会有事。你那么早就起来忙活,睡一会儿好不好?”
江逸愣了一下,懊恼地撞了撞苏云起的胸口,“你看我,真是经不起一点事。”
苏云起顺势把人搂住,半晌,才沉声道:“我很喜欢……”
江逸假装没听见,却悄悄红了耳朵。
苏云起原本只打算带大海,其他人都留下看家。江逸却坚持只留下小六。
实际上,若不是怕苏云起不答应,他一个人都不想留,他一心认为苏云起出门在外更需要帮手。最后之所以会留下小六,是因为他偷偷认为小六看上去最没用。
几个身强体壮的男人跨在马上一字排开,绝对是一道闪瞎人眼的风景。江逸瞄来瞄去,还是觉得苏云起是最帅的那个。
苏云起淡笑着对他伸出手,江逸下意识地搭上去。没想到对方一个用力,不知怎么地就把他扯到了马背上。
江逸一声惊呼,带上几分恼意,“怎么也不提前说声?差点把我给摔了!”
苏云起安抚地拍拍他的腰,带着笑意说:“有我在,不会摔到你的。送我到官道吧!”
他说完,没等江逸回答就一扬马鞭,率先奔了出去。
江逸安安静静地没有开口,心里酸酸的。
走到人少的地方之后,苏云起就让追云慢了下来。两个人一前一后坐着,谁也没开口说话。
追云似乎体察到主人的心思,就那样慢慢地踱着步子。直到后面的人赶上来,也正好到了村口。
苏云起轻轻地一拽马缰,追云停了下来。
江逸下意识地说:“不是说送到官道吗?还有一截。”
苏云起沉默片刻,又夹了下马腹,追云继续走了起来。
就在这时,一滴雨点落在江逸鼻尖,然后是第二滴,第三滴,天上淅淅沥沥地下起了小雨。
“就到这里吧!”苏云起不许江逸再送。
江逸只得从马背上爬下来,犹自不放心地嘱咐道:“一场秋雨一场寒,你别不加衣裳。”
苏云起轻轻地“嗯”了一声,看着江逸湿漉漉的睫毛,又把人拉到了马上。
“不是不让我送了么,又变卦啦?”江逸笑着调侃他。
苏云起却没解释,只是调转马头,把江逸送回了家门口。
“快进去,别淋湿了。”苏云起面色虽平静,眼神却有些复杂。
“你按时回来!”江逸的心跳莫名其妙地加快。
“放心。”苏云起一扯马缰,转身进入了雨幕中。
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江逸一家起早贪黑地忙了一个来月的工夫,才将将把山上收拾出来个样子。
村民们也抢着时间把黄澄澄的玉米、灰乎乎的土豆收到了家里。等到重新翻了地撒下了冬小麦的种子,一年的忙碌也算暂时画上了句号。
这个期间村子里出了件新鲜事,寡居多年的江春草竟然足足买了两头小牛犊。表面上说是寄养在她大哥二哥家,其实大家心知肚明,这两头壮实的小牛犊就是江春草给江春树、江春木兄弟两个买的。
村里人纷纷感叹,春树、春木两兄弟当年的好心没出错,也多亏了两个嫂子多年来的善待,江春草是个知恩的。
当然,也不免有人明里暗里地嘀咕,江春草一个妇人哪里来得那么钱?那可是足足两头小牛犊啊!不用说,这钱十有八、九是从江逸家赚的。
一时间,羡慕的有,嫉妒的也有,还有些人心里打起了小算盘。村民们对江逸更热情了,这可把江林气红了眼。
农忙过后,天气渐渐凉了下来。江逸家的新房也到了上梁装瓦的时间,他还没开口请人帮忙,就有许多村民主动问了。
江逸只推脱说过几天,实际是在为钱的事发愁。
苏云起怎么肯让他发愁?他得到了内部消息,如今靖难军正在往雄县进发,如果雄县得手,下一个目标八成是真定,在这种情况下,把这批药材卖到雄县或者真定显然比北平更方便。
苏云起当众宣布的时候江逸没吱声,等到回了屋旁边没人了,他才把人按在椅子上好说歹说大半天,中心思想就是即使房子不盖了都不想让苏云起去冒险。
苏云起表面上顺着他,又哄又作保证,却始终没改变主意。把江逸气得够呛。
“好了,别担心,我既然敢去就是有十足的把握,不会有事的。”苏云起见真把人给气着了,赶紧降低了姿态安慰。
江逸气闷地趴在床上,不理他。
苏云起无奈地笑笑,不紧不慢地说:“雄县离沧州很近,你要不要给江伯父捎些东西?”
江逸闻言一骨碌从床上爬起来,急切地说:“马上就中秋节了,要不我做些蛋黄月饼你给带过去?”
苏云起目光柔和地看着他,笑而不语。
江逸这才反应过来中计了,只得懊恼地踢了他一脚,再也说不出反对的话了。
于是,苏云起去雄县卖药的事就这么定下来了。江逸再三讲条件,让他中秋节之前一定回来,如果雄县那边真打起来,就必须避开。
苏云起好脾气地一一应了。
临走的前三天,江逸也不管山上的事了,天天泡在厨房里鼓捣吃的。
卤肉干是必须要做的,除了给江池宴带的,还有苏云起他们在路上吃的。
还有发面的小烧饼,在野外露宿的时候生堆火烤烤就能变得松软可口,正好夹着卤肉吃。
这些都准备得差不多了之后,江逸就开始招呼着大山几个漫山遍野地摘酸枣、熬枣泥,然后做成枣泥馅儿的月饼。
唯一美中不足的是这里没有烤箱,月饼只能蒸。
小黑熊也成了精似的接连给江逸找来三个大蜂巢,江逸也下了大本钱买来些上好的大枣,做了两大屉红枣糕。
当然,江逸也不会亏待小黑熊,只要做了好吃的都会给它和小宝留一大份。
苏云起也由着他折腾,甚至还从巨马河畔的农人家里买来新鲜的鸭蛋,鼓励他做蛋黄月饼。苏云起从未见过用蛋黄做的点心,他那天听江逸提了一嘴,倒是挺期待。
江逸自然也没让他失望。他特意让谭小山刻了套新模具,蒸烤两用型,一锅能出二十个。
江逸指挥着大山去镇上买了一升糯米,和大米一起掺着磨了,做月饼的外皮。这样蒸出来的蛋黄月饼香糯可口,黏度适中,半透明的外皮印着精致的花纹,还能隐隐约约看到里面红彤彤的咸蛋黄,真可谓是色香味俱全。
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江逸被看得挺不好意思,“我这两下子真不算什么,手艺好的点心师傅样样东西都能入馅,人家做出来的才真叫好吃。”
小宝仰着小脑袋期待地问:“都有……什么馅?”
“干果仁、黑芝麻、豆沙、果酱、鲜花瓣……”江逸随口说了几样常见的,“其实最正宗的月饼不应该蒸,而是要烤,烤出来的月饼皮焦馅软更好吃。”
小宝眨巴着大眼睛,狠狠地吞了口口水。
别人听完之后也只是想想而已。小六却彻底粘上了江逸,央求着他把豆沙、五仁、芝麻馅的全做一个遍,甚至还指明了要烤的。
江逸无奈地跟他说没烤箱。小六仔细地问了他烤箱的模样就跑走了,江逸也没在意。
不出半天,小六就抱着个四四方方的铁盒子跑了回来,一脸期待地看着江逸。
江逸愕然,“这是哪里找来的?”他可不记得家里有这么个东西。
这年头铁可不便宜,不是用来熔炼武器就是打制农具,几乎没人闲着没事造这么个大铁箱子。
小六得意地说:“这是老大以前用来装盔甲的,我拿出来改了改,你看和你说的那个烤箱一样不?”
江逸闻言囧了一下,问道:“你这样做……你家老大知道不?”
小六脸皮一红,不好意思地挠了挠耳朵,眼神闪烁地小声说道:“知道……吧?”
江逸带着笑意看了看他身后的某人。
苏云起黑着脸,重重地咳了一声。
小六吓了一个激灵,条件反射地躲到江逸身后,“老、老大……呵呵、呵呵……”小六僵着脸苦笑。
苏云起冷冷地扫了他一眼,看向江逸时又换上一副温和的表情,问道:“能用吗?”
江逸打开盖子,里里外外看了看,点了点头,又忍不住问道:“你不要了吗?听说是你装盔甲的,做烤箱有点可惜了。”
苏云起笑笑,“没事,用不着了。”
江逸最终还是用这个改装成的烤箱做出来几炉月饼,虽然刚开始因为控制不好火候失败了一批,后来就越来越顺手了。
江逸在面皮里加了鸡蛋,馅料上也下足了工夫。大伙纷纷感叹着果然是烤得好吃,最后就连那炉失败品也被瓜分了。
这让江逸十分有成就感,做起吃食来更用心了。
他把最好的挑出来留给江池宴,有卤肉、枣糕、各种馅料的月饼,竟然满满地装了一大包。
苏云起笑着调侃他,“咱们开个点心铺子也够了。”
出发的日子眨眼就到了。
天还没亮江逸就睡不着了,他看了看旁边依然“熟睡”的苏云起,摸着黑轻手轻脚地爬起来,跑到厨房开始做早饭。
苏云起睁开眼,无奈地看着他的背影,心里涌起一阵阵暖流。
早饭端上桌之后,家里的人也全都起来了。夏荷十分自责,直说自己起晚了。
江逸有点囧,这才意识到是他自己起得太早了。
一家人坐在堂屋里吃饭,江逸草草吞了两口便跑回屋里收拾苏云起要带的随身物品。
苏云起跟在他后面,既担心又觉得窝心。
“过了中秋天气冷得快,这件衣服带上吧,厚实些。”江逸从柜子里扯出一件藏青色的长衫。
苏云起笑着点点头。
江逸顺手折好了给他装到包袱里。
“唔……你们也许会在山上露宿吧?遮雨的油布有没有带?”
“带了。”苏云起温声说。
“让我想想,还差什么……”江逸抓着衣袖在屋里团团转。
苏云起把人抓住,几乎是半抱在怀里,柔声说:“我最多十天就能回来,不会有事。你那么早就起来忙活,睡一会儿好不好?”
江逸愣了一下,懊恼地撞了撞苏云起的胸口,“你看我,真是经不起一点事。”
苏云起顺势把人搂住,半晌,才沉声道:“我很喜欢……”
江逸假装没听见,却悄悄红了耳朵。
苏云起原本只打算带大海,其他人都留下看家。江逸却坚持只留下小六。
实际上,若不是怕苏云起不答应,他一个人都不想留,他一心认为苏云起出门在外更需要帮手。最后之所以会留下小六,是因为他偷偷认为小六看上去最没用。
几个身强体壮的男人跨在马上一字排开,绝对是一道闪瞎人眼的风景。江逸瞄来瞄去,还是觉得苏云起是最帅的那个。
苏云起淡笑着对他伸出手,江逸下意识地搭上去。没想到对方一个用力,不知怎么地就把他扯到了马背上。
江逸一声惊呼,带上几分恼意,“怎么也不提前说声?差点把我给摔了!”
苏云起安抚地拍拍他的腰,带着笑意说:“有我在,不会摔到你的。送我到官道吧!”
他说完,没等江逸回答就一扬马鞭,率先奔了出去。
江逸安安静静地没有开口,心里酸酸的。
走到人少的地方之后,苏云起就让追云慢了下来。两个人一前一后坐着,谁也没开口说话。
追云似乎体察到主人的心思,就那样慢慢地踱着步子。直到后面的人赶上来,也正好到了村口。
苏云起轻轻地一拽马缰,追云停了下来。
江逸下意识地说:“不是说送到官道吗?还有一截。”
苏云起沉默片刻,又夹了下马腹,追云继续走了起来。
就在这时,一滴雨点落在江逸鼻尖,然后是第二滴,第三滴,天上淅淅沥沥地下起了小雨。
“就到这里吧!”苏云起不许江逸再送。
江逸只得从马背上爬下来,犹自不放心地嘱咐道:“一场秋雨一场寒,你别不加衣裳。”
苏云起轻轻地“嗯”了一声,看着江逸湿漉漉的睫毛,又把人拉到了马上。
“不是不让我送了么,又变卦啦?”江逸笑着调侃他。
苏云起却没解释,只是调转马头,把江逸送回了家门口。
“快进去,别淋湿了。”苏云起面色虽平静,眼神却有些复杂。
“你按时回来!”江逸的心跳莫名其妙地加快。
“放心。”苏云起一扯马缰,转身进入了雨幕中。
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