第35章 考秀才穷三代
第35章考秀才穷三代
高老爹第一时间想到了厨神铁锅,用来做鱼肉丸子泥,味道绝对没问题,但厨神铁锅只有一个啊!
向曦看懂他的顾虑,说,“爹,我的厨艺好,可以帮忙调料,再烧开水,到时候鱼肉丸肯定好吃。”
高老爹眼睛一亮,是啊,鱼肉丸子制作过程也需要水,用厨神铁锅烧水,往里面加,味道不是一样会好么。
到时候他们只需要把烧好的水在桶里装好,让村民提过去用就行,问题不就解决了。
高老爹跟着点头。
“真,真的吗?我可不可以试试看鱼肉丸子的味道?”村长搓了搓手心,羞赫又期待,看向向曦的眼神满是期待。
也不怪村长这么低声下气,实在是这时候想当官,哪怕是个乡长,秀才都是当不了的,何况读书人能读出来,要耗费巨额银子,一般要举全族之力,普通耕读世家才能出一个有功名的读书人。
若是读书人最后没考上举人,那前期所有的花费,全部打水漂,考秀才穷三代,这可不是说着玩的。
而村长若是当上了乡长,村里的读书人也能有几分底气,村民也不怕去县里被人欺负,就算是县衙门前干活的官吏,也得给点面子,在办事上不为难人。
不仅如此,当上乡长后,还可以推荐学生去县学里读书,县学里的教习最差都是举人出身,而这会儿在镇上读书的高云的夫子是秀才出身,在书籍都被掌控在世家手中,且科举录取名次靠声望和考官喜好的大楚朝,寒门学子难出头可想而知了。
何况高家还只是沾了半个个寒门名义,实则是农门,若非以前高家祖宗御医出身,恐怕高老爹也不会送高云去读书。
“高老弟,你放心,只要我当上乡长,保证举荐高云去县学。”村长拍着胸脯保证地说。
他又不傻,高云可是自己人,也是村里唯一的读书人,不举荐他举荐谁,何况他亲朋好友中也没有读书人,都不用担心以后为难。
高老爹听了这话,很是意动,他看向向曦,目光中征询意见。
向曦乐得交好村长,主动起身,“村长别急,我这就去厨房找娘做肉丸,今晚上村长就留下来一起吃晚饭,顺便品鉴一下。”
“好好好。”村长高兴得抓了抓胡须,留下来跟高老爹推杯换盏。
向曦这边回到厨房里,直接越过刘媛媛,跟高母说了这事。
高母就去拿面粉出来,向曦又找到高盛,让他去打几条鱼回来,虽然是冬日,南方的河水是不结冰的,里面的鱼到了冬日反而肥美。
高盛提着鱼叉就出去,不出一刻钟,提着两条大鱼走进厨房。
向曦跟高母已经准备好了调味料。
向曦手刚摸到鱼,就冷得一个哆嗦,高盛忙从她手上把鱼拿过去,一刀拍在脑袋上鱼就晕了,他开口说,“需要怎么杀?我来就行。”
他目光在她包扎着的脑袋上瞥了一眼,无奈的眼神中藏着关怀。
杀鱼,去骨,去刺。
按照向曦的指挥,高盛动作极快,处理出来的鱼肉,骨肉分离,漂亮又利索。
“相公你真棒,不愧是打猎的好手,我要是有你这手艺,吃穿不愁了啊。”向曦嘴里满是钦佩夸奖的话。
高盛下意识觉得她是哄自己的,抬头就撞见她满是欣赏的眼神,不知为何,胸腔有些胀鼓鼓的,他也不是第一回被人夸赞,怎么轮到向曦说这句话,他心里竟然觉得比吃了蜂蜜还甜。
意识到自己不对劲,情绪受向曦影响严重,高盛不由自主避开她的视线,退到旁边,怀疑人生去了。
向曦这会儿跟高母已经迫不及待开始做鱼肉丸子了。
正常的鱼肉丸子是先煮好再控干水。
向曦想提高保存期,就试着弄出几份,一份直接烘干,一份煮好后烘干,后者又多准备了几份,放在水井里冰着,放在室外。
当然是烘干能保存久,不过她为了收集数据,更全面一些确定保质期,才都试了试,反正也不浪费。
天还没黑。
高家就开饭了。
向曦端着跟高母一起做的,煮鱼肉丸,炒鱼肉丸片,酱鱼肉丸等菜碗放到桌子上。
刚放下高老爹跟村长就闻到了浓郁的香味。
村长有些迫不及待,忙看向向曦他们,说,“大家快过来坐下吃吧,我好想尝尝看味道。”
向曦拉着高盛坐下。
高母也走到高老爹身边。
高老爹先动筷,给高母夹了一颗鱼肉丸,村长这才迫不及待地夹起一颗鱼肉丸尝了起来。
一入口,村长眼睛就亮了。
他就像是几百年没吃过肉一样,一连夹起好几颗鱼肉丸,嘴中咀嚼完,一拍桌面,兴奋地说,“好,真是太好吃了!”
“高弟妹,高盛媳妇儿,你们也太厉害了。”村长开口就是拍马屁,“你们这厨艺难怪肉饼摊子生意能那么好,现在我总算明白那些手头宽裕的为啥要去买了,我要是有钱我也买!”
村长感动得快要哭了。
“你们可真是我大河村的功臣!”
“以后谁要是说你们坏话,我跟谁急!”
“就是这手艺,就算不告诉我,你们也能过上好日子了,你们对我真是太好了。”村长真激动得不行。
高母哭笑不得。
向曦故作高深地轻咳一声,逗他,“村长,你不担心鱼肉丸保存时间不长么?要是保存时间太短,生意就没办法做大,也卖不出县城。”
“啥?我们还要卖出县城?”村长睁着一双无辜的眼睛,表示他只想的是在十里八乡的镇上、村子里卖,就够村里人持续性一日能赚几十文了。
别嫌弃几十文,去县里码头扛包,一日才三十文呢,还得自带口粮,没地方休息。
向曦嘴角微微抽搐,“……”她应该说村长踏实,还是夸奖他不贪心?
“那……那肉丸可以保存多久呢?”村长小心翼翼地问,恨不得把自己的愚蠢藏在地下泥土里,到时候谁也不知道他丢过这脸!
“据我估计,烘干的鱼肉丸,冬日保存十日没问题,新鲜鱼肉丸冬日里保存三日没问题。”向曦说得保守。
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高老爹第一时间想到了厨神铁锅,用来做鱼肉丸子泥,味道绝对没问题,但厨神铁锅只有一个啊!
向曦看懂他的顾虑,说,“爹,我的厨艺好,可以帮忙调料,再烧开水,到时候鱼肉丸肯定好吃。”
高老爹眼睛一亮,是啊,鱼肉丸子制作过程也需要水,用厨神铁锅烧水,往里面加,味道不是一样会好么。
到时候他们只需要把烧好的水在桶里装好,让村民提过去用就行,问题不就解决了。
高老爹跟着点头。
“真,真的吗?我可不可以试试看鱼肉丸子的味道?”村长搓了搓手心,羞赫又期待,看向向曦的眼神满是期待。
也不怪村长这么低声下气,实在是这时候想当官,哪怕是个乡长,秀才都是当不了的,何况读书人能读出来,要耗费巨额银子,一般要举全族之力,普通耕读世家才能出一个有功名的读书人。
若是读书人最后没考上举人,那前期所有的花费,全部打水漂,考秀才穷三代,这可不是说着玩的。
而村长若是当上了乡长,村里的读书人也能有几分底气,村民也不怕去县里被人欺负,就算是县衙门前干活的官吏,也得给点面子,在办事上不为难人。
不仅如此,当上乡长后,还可以推荐学生去县学里读书,县学里的教习最差都是举人出身,而这会儿在镇上读书的高云的夫子是秀才出身,在书籍都被掌控在世家手中,且科举录取名次靠声望和考官喜好的大楚朝,寒门学子难出头可想而知了。
何况高家还只是沾了半个个寒门名义,实则是农门,若非以前高家祖宗御医出身,恐怕高老爹也不会送高云去读书。
“高老弟,你放心,只要我当上乡长,保证举荐高云去县学。”村长拍着胸脯保证地说。
他又不傻,高云可是自己人,也是村里唯一的读书人,不举荐他举荐谁,何况他亲朋好友中也没有读书人,都不用担心以后为难。
高老爹听了这话,很是意动,他看向向曦,目光中征询意见。
向曦乐得交好村长,主动起身,“村长别急,我这就去厨房找娘做肉丸,今晚上村长就留下来一起吃晚饭,顺便品鉴一下。”
“好好好。”村长高兴得抓了抓胡须,留下来跟高老爹推杯换盏。
向曦这边回到厨房里,直接越过刘媛媛,跟高母说了这事。
高母就去拿面粉出来,向曦又找到高盛,让他去打几条鱼回来,虽然是冬日,南方的河水是不结冰的,里面的鱼到了冬日反而肥美。
高盛提着鱼叉就出去,不出一刻钟,提着两条大鱼走进厨房。
向曦跟高母已经准备好了调味料。
向曦手刚摸到鱼,就冷得一个哆嗦,高盛忙从她手上把鱼拿过去,一刀拍在脑袋上鱼就晕了,他开口说,“需要怎么杀?我来就行。”
他目光在她包扎着的脑袋上瞥了一眼,无奈的眼神中藏着关怀。
杀鱼,去骨,去刺。
按照向曦的指挥,高盛动作极快,处理出来的鱼肉,骨肉分离,漂亮又利索。
“相公你真棒,不愧是打猎的好手,我要是有你这手艺,吃穿不愁了啊。”向曦嘴里满是钦佩夸奖的话。
高盛下意识觉得她是哄自己的,抬头就撞见她满是欣赏的眼神,不知为何,胸腔有些胀鼓鼓的,他也不是第一回被人夸赞,怎么轮到向曦说这句话,他心里竟然觉得比吃了蜂蜜还甜。
意识到自己不对劲,情绪受向曦影响严重,高盛不由自主避开她的视线,退到旁边,怀疑人生去了。
向曦这会儿跟高母已经迫不及待开始做鱼肉丸子了。
正常的鱼肉丸子是先煮好再控干水。
向曦想提高保存期,就试着弄出几份,一份直接烘干,一份煮好后烘干,后者又多准备了几份,放在水井里冰着,放在室外。
当然是烘干能保存久,不过她为了收集数据,更全面一些确定保质期,才都试了试,反正也不浪费。
天还没黑。
高家就开饭了。
向曦端着跟高母一起做的,煮鱼肉丸,炒鱼肉丸片,酱鱼肉丸等菜碗放到桌子上。
刚放下高老爹跟村长就闻到了浓郁的香味。
村长有些迫不及待,忙看向向曦他们,说,“大家快过来坐下吃吧,我好想尝尝看味道。”
向曦拉着高盛坐下。
高母也走到高老爹身边。
高老爹先动筷,给高母夹了一颗鱼肉丸,村长这才迫不及待地夹起一颗鱼肉丸尝了起来。
一入口,村长眼睛就亮了。
他就像是几百年没吃过肉一样,一连夹起好几颗鱼肉丸,嘴中咀嚼完,一拍桌面,兴奋地说,“好,真是太好吃了!”
“高弟妹,高盛媳妇儿,你们也太厉害了。”村长开口就是拍马屁,“你们这厨艺难怪肉饼摊子生意能那么好,现在我总算明白那些手头宽裕的为啥要去买了,我要是有钱我也买!”
村长感动得快要哭了。
“你们可真是我大河村的功臣!”
“以后谁要是说你们坏话,我跟谁急!”
“就是这手艺,就算不告诉我,你们也能过上好日子了,你们对我真是太好了。”村长真激动得不行。
高母哭笑不得。
向曦故作高深地轻咳一声,逗他,“村长,你不担心鱼肉丸保存时间不长么?要是保存时间太短,生意就没办法做大,也卖不出县城。”
“啥?我们还要卖出县城?”村长睁着一双无辜的眼睛,表示他只想的是在十里八乡的镇上、村子里卖,就够村里人持续性一日能赚几十文了。
别嫌弃几十文,去县里码头扛包,一日才三十文呢,还得自带口粮,没地方休息。
向曦嘴角微微抽搐,“……”她应该说村长踏实,还是夸奖他不贪心?
“那……那肉丸可以保存多久呢?”村长小心翼翼地问,恨不得把自己的愚蠢藏在地下泥土里,到时候谁也不知道他丢过这脸!
“据我估计,烘干的鱼肉丸,冬日保存十日没问题,新鲜鱼肉丸冬日里保存三日没问题。”向曦说得保守。
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