第211章 指路与工业券
第214章指路与工业券
“事情是这样的,我们几个生产队山上的大白梨丰收了,今年的产量比往年多了很多,供销社那边根本收不了那么多,你脑袋瓜好使,所以我就是想问问,有没有什么好的处理办法?”
何雨柱无论如何也没想到,李进步竟然说的是这个事情,因为他昨天还刚在家中制作大白梨罐头呢!
沉思了一会,何雨柱开口说道:“叔,你们生产队不打算搞个副业的小型罐头加工作坊之类的吗?”
“罐头作坊?这个东西是我们能搞的吗?”
在李进步的意识中,这个东西是高大上的,是需要专门建设什么厂房的,哪能是他们这样的队办小作坊能搞定的。
“其实没你想的那么复杂,但是伱们要是真打算做的话,还是要跟公社那边求助的,单独靠你们几个生产队,你们估计还是搞不起来的。”
“首先一个就是大量的玻璃瓶的问题,其次就是白糖采购的问题,只要你们能解决这两个问题,制作罐头,真的很简单,哪怕从自己家里都行,更别说那种建设好的小作坊了。”
看着沉思的李进步,何雨柱继续说道:“如果你们真搞成了,销路根本不是问题,现在差不多都是供不应求的状态。”
“你先给我说说,真的有你说的那么简单?”
李进步原本是打算找何雨柱帮忙看看,能不能把这些大白梨卖到工厂里面当做工人福利,只是让他没想到的是,何雨柱竟然提议他们搞个罐头加工作坊。
罐头,对于他们来说,这是多么“奢侈”的东西,他们农村也就逢年过节或者家里有了喜事,在城里的亲戚会送过来两瓶,都珍惜的不行,吃完的罐头瓶子都是好东西,可以拿来装一些东西。
“真没有你想的那么复杂,大白梨清洗干净之后,去核切成块,装入玻璃瓶加入白糖和开水,上蒸锅蒸大约20分钟,然后趁热立即拧紧盖子,自己吃的话倒置存放就行了。”
“如果是做商品罐头的话,拧紧之后再蒸几分钟,彻底的灭杀瓶子里面的细菌和微生物,这样就能存放超过六个月的时间,其实以现在的需求,根本不可能存放超过六个月。”
何雨柱这样说是有科学依据的,因为大白梨罐头中的高糖、无氧环境并不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,根本不需要添加防腐剂就能长期的存放。
哪怕是现在的水果罐头,如果你认真的查看的话,根本没有添加任何的防腐剂,因为国家在食品安全国家标准食品添加剂使用标准中明确规定——水果类罐头不允许添加任何防腐剂。
李进步有点激动,忍不住的再次吸了一口旱烟,感慨道:“要不是你跟我解释,我都不敢相信罐头的生产竟然这么的简单。”
“至于制作罐头的玻璃瓶和白糖,你可以先跟公社那边协商一下,看看他们能不能帮着解决,毕竟你们的需求量还是不小的。”
“如果他们那边帮不了你们,你们生产队不是正好养猪嘛,然后你们可以直接找到玻璃厂和糖厂的负责人,承诺年底用生猪来结算,我觉得没有人会拒绝这个提议,甚至也可以拿出一部分罐头来结算。”
李进步烟也顾不得抽了,惊讶的说道:“还能这样?你这脑子果真好使,简直神了。”
当然,何雨柱也可以找人求助帮着李进步直接解决问题,但是能不求人还是不求的好,自己现在已经给他指明了两条道路,要是还不行的话,到时候再找人帮忙也不晚。
“而且你们这个罐头加工作坊真搞起来,只要有原料,还可以制作山楂罐头、苹果罐头以及桃子罐头,到时候应该会给你们生产队带来不小的收益。”
李家庄周边地区的山地还是很多的,种植了不少的各种水果,当然这里以京西大白梨最为有名。
李进步听着何雨柱说的这些宏伟蓝图和美好未来,激动的满脸通红,其实他们生产队的这种队办企业是存在的,但是生产的东西大多与农业生产和农村的生活息息相关,所以并不会产生大量的收益,甚至有些是亏损的。
比如烧砖和烧瓦的作坊,竹器加工作坊,面粉加工作坊,农具加工和修理作坊,之所以叫它们作坊,是因为规模都不是很大,而且随着农忙还会关闭,根本不是那种标准化的工厂。
“不过,到时候你们又是修建猪舍,又要搞罐头加工厂,你们忙的过来的吗?”
李进步不以为意的摆了摆手,笑道:“你根本不了解现在的农村,这几年的人口增长还是很快的,但是土地中的粮食产量是固定的,再遇上粮食减产,这才会导致那么人吃不饱,目前的情况是劳动力不仅不缺,而且还有剩余的!”
这个时期,令人心酸和令人欣慰的都是粮食的问题,尤其是前两年的困难时期,谁不记得水草根的苦涩、柳树皮、榆树皮以及杨树皮的难以下咽?
春夏时节的野菜,那都能算得上是美味了!
饥饿是短暂的,但是却是刻骨铭心的,或多或少的给人们留下了难以磨灭的记忆。
“哪怕是农忙的季节,其实也是够用的,除了定额工分的农活没办法磨洋工,其它的农活大家也都是差不多就行了,少干点还能节省下力气,到时候能少吃一顿饭。”
此时的定额工的种类还是很多的,比如搓油菜籽,每搓100斤给予9个工分,采桑叶每10斤记3个工分,这种定额定量计算的工作,你偷懒的话工分就会少,所以是没人愿意偷懒的。
这些事情李进步不说,何雨柱肯定是不会知道的,当然工分这个东西是很复杂的,也不是李进步的一句话两句话能跟何雨柱说明白的。
“而且现在的时间刚刚好,要是等天气冷了,大地都冻上了,也就没办法施工建设猪舍了,而且7个生产队的人齐动手,进度还是会很快的,得益于秋季的大丰收,各家各户的口粮比往年足了很多,心里也都充满了干劲!”
“虽然现在还是什么都缺,但是情况已经好了很多,清明时节不少人家里会做糯米团子,入秋之后还会酿造米酒,等过年了家家户户还会蒸年糕,今年已经不同于往年了!”
虽然生活依然贫困,但是左邻右舍的生活大多都是如此,于是也就没有了那种贫困的意识,反而会升起一种我也不比别人差的那种满足感。
“如果你们真把养猪场和罐头作坊都建设起来,等年底的时候就可以过一个好年了,只是猪的数量你们得好好计算好,别为了养猪占了社员的口粮,这就不好了。”
其实这也是之前何雨柱没同意大规模推广养猪的原因,因为这个时期,只要上级有生产任务,下面是必须不折不扣的完成的,不然的话各种物资的分配就有他们生产队什么事了。
比如上面制定的各种物资的上缴量,有蚕茧数量,有桑麻的数量,还有油菜籽的数量,完成好的话,还会有各种奖励,比如稀缺的布料,油料甚至是回购粮。
“那不会的,这个数量是经过我们开会认认真真的计算出来的,每个生产队20头猪,算起来的话,并不是很多,就是因为有你说的那个担忧,所以我们才打算从少做起。”
既然李进步都把事情的方方面面都考虑进去了,何雨柱自然不会再多说什么,“那这样吧,以后我们农场给你们提供养猪的饲料,你们到时候拿东西来换吧,具体的交换比例我回头算算,不会让你们吃亏的。”
李进步很大气的回应道:“你做事,我们还是很放心的,到时候你们看着办就行。”
眼看事情商量的差不多了,何雨柱起身准备离开,“叔,要不就先这样,你们先忙活着,如果遇到解决不了的问题,你跟我联系就行。”
何雨柱回农场的路上,想了想还是从空间抓了四只刚满月不久的小野猪装进了麻袋里。
等到了农场,何雨柱找到马翠兰,给她解释道:‘这里面是四只小野猪,应该是两公两母,你们养养试试,看看能不能养活,如果可以的话,到时候可以拿来给猪配种,改善一下农场猪的品种。’
马翠兰不确定的问道:“厂长,家猪和野猪,这能行吗?”
“这个应该可以的,反正都是猪,我还听人说过一个故事,说是住在山脚下的一户人家的一只母家猪,被山里的公野猪给骗走了,过了一段时间之后大着肚子回来了,后来生了一窝小猪仔,所以权当是个实验吧。”
“那咱们还是按照家猪的饲养模式喂养吗?”
“你自己看着办就行,以后养殖方面的事情你做主就行,我只负责大方向上的事情,具体的事务你都可以自主决定。”
现在的农场养殖的物种还真不少,有家猪,有山羊,有奶牛,有母鸡,现在连野猪都有了。
离开之前,何雨柱还是不放心的问道:“你们人手够不够用,如果不够的话,我再想办法招聘一些人,照顾一千多头猪,还是蛮辛苦的。”
马翠兰解释道:“我感觉现在还好,整体上是能忙的过来的,只是如果猪变的更多的话,估计人手就有点紧张了。”
“这个你也不用担心,咱们农场等到了过你的时候,大部分的猪都会被送走宰杀的,所以很长一段时间内咱们农场也就养殖这么多的猪了。”
回到办公室之后,何雨柱终于清闲了下来,农场那边由张建设、胡为国以及马翠兰管理,机械厂那边由陆家明和田小军管理,尤其是农场那边已经走上了正轨。
至于机械厂那边,就需要时间来慢慢的磨合了,而且现在也都是简单的拆与装的工作,并没有太高的技术要求,只要多尝试几次,熟能生巧还是可以做到的。
现在天短了,五点多钟就已经开始擦黑,何雨柱自然也不会等到下班之后才走,他估算着时间,踩着医院下班的点来到医院门口等许晓楠。
何雨柱每天的日子再次回到了正轨上,随着京城机械厂开始陆续的交接水泵的配件,四方农业机械厂正式开始了抽水机的组装。
刚开始的时候,难免会出现一些这样那样的问题,随着工人们熟练度的提升,进度和质量都开始大幅度的提升。
时间一天天的过去,不管你是欢喜亦或者是忧惧时间都不以人的意志为转移,快速的向前奔进,不知不觉时间已经来到了12月中旬。
差不多两个月的时间里,还是发生了很多很多的事情,四方农业机械厂已经陆陆续续的完成了八千多台抽水机的交付工作,轧钢厂那边更是厉害,据说再有半个多月,他们就能把压水井的订单全部完成。
另外还发生了一件关乎所有京城老百姓的大事——京城“工业券”正式发行使用,从此之后的很长一段时间,除了凭证和凭票之外的商品皆凭工业券供应。
城镇人口按照人头和工资收入发放,城市每户每月可发放3张工业券,工人按照工资收入比例发放,算下来的话,每满20元工资,配发一张工业券。
以后购买毛巾、电池、铝饭盒、皮鞋、缝纫机,手表、自行车、收音机等工业日用品,以及定量之外的香烟、茶叶、白酒等,必须附带规定数量的工业券。
以尼龙袜子为例,买一双尼龙袜子平均要收2.4张工业券,最高时要收5.2张,以当时的平均工资收入,如果想买一双袜子都要攒上一两个月才行。
工业券的发行,不仅扩大了居民可以购买物资的种类和范围,同时也抬高了一些产量低的物品的价格,但是对于大部分普通人来说,这是一件好事。
另外一种则是发放给农村户口村民的购货券,这个一般叫做“农业券”。
京城农村户口所发放和使用的农业券,主要是按照交粮、养猪等情况予以发放,农业券的数值是按照五张券、一张券、0.5张券和0.1张券印制的。
五张券粉红色,图案是联合收割机,一张券浅褐色,图案是拖拉机,0.5张券绿色,图案是扛着棉花筐的妇女,0.1张券蓝紫色,图案是抽水机在工作。
京城发放的农村购货券,最大的特点是在标示着购货券面值的下侧,分别用红色的字标注着此时京城13个郊区区县名称。
而且因为工业券的发型,自行车的价格就跟坐了火箭一样,直接翻倍了,就这个价格依然还需要抢购。
其实很多人买不起自行车,只是因为没有自行车票,毕竟一辆自行车价格一百四十块钱左右,很多双职工家庭,或者单职工家庭攒攒钱,还是可以买得起的。
而刚发型的工业券没有编号,更不记名,所以就可以互相借用,这才推高了很多物品的价格,不仅仅是自行车涨价了,很多的稀缺物品的价格都跟着上涨,而且收券的标准也是按照最高的等级来收,但是依然无法阻挡人们购买的热情。
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“事情是这样的,我们几个生产队山上的大白梨丰收了,今年的产量比往年多了很多,供销社那边根本收不了那么多,你脑袋瓜好使,所以我就是想问问,有没有什么好的处理办法?”
何雨柱无论如何也没想到,李进步竟然说的是这个事情,因为他昨天还刚在家中制作大白梨罐头呢!
沉思了一会,何雨柱开口说道:“叔,你们生产队不打算搞个副业的小型罐头加工作坊之类的吗?”
“罐头作坊?这个东西是我们能搞的吗?”
在李进步的意识中,这个东西是高大上的,是需要专门建设什么厂房的,哪能是他们这样的队办小作坊能搞定的。
“其实没你想的那么复杂,但是伱们要是真打算做的话,还是要跟公社那边求助的,单独靠你们几个生产队,你们估计还是搞不起来的。”
“首先一个就是大量的玻璃瓶的问题,其次就是白糖采购的问题,只要你们能解决这两个问题,制作罐头,真的很简单,哪怕从自己家里都行,更别说那种建设好的小作坊了。”
看着沉思的李进步,何雨柱继续说道:“如果你们真搞成了,销路根本不是问题,现在差不多都是供不应求的状态。”
“你先给我说说,真的有你说的那么简单?”
李进步原本是打算找何雨柱帮忙看看,能不能把这些大白梨卖到工厂里面当做工人福利,只是让他没想到的是,何雨柱竟然提议他们搞个罐头加工作坊。
罐头,对于他们来说,这是多么“奢侈”的东西,他们农村也就逢年过节或者家里有了喜事,在城里的亲戚会送过来两瓶,都珍惜的不行,吃完的罐头瓶子都是好东西,可以拿来装一些东西。
“真没有你想的那么复杂,大白梨清洗干净之后,去核切成块,装入玻璃瓶加入白糖和开水,上蒸锅蒸大约20分钟,然后趁热立即拧紧盖子,自己吃的话倒置存放就行了。”
“如果是做商品罐头的话,拧紧之后再蒸几分钟,彻底的灭杀瓶子里面的细菌和微生物,这样就能存放超过六个月的时间,其实以现在的需求,根本不可能存放超过六个月。”
何雨柱这样说是有科学依据的,因为大白梨罐头中的高糖、无氧环境并不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,根本不需要添加防腐剂就能长期的存放。
哪怕是现在的水果罐头,如果你认真的查看的话,根本没有添加任何的防腐剂,因为国家在食品安全国家标准食品添加剂使用标准中明确规定——水果类罐头不允许添加任何防腐剂。
李进步有点激动,忍不住的再次吸了一口旱烟,感慨道:“要不是你跟我解释,我都不敢相信罐头的生产竟然这么的简单。”
“至于制作罐头的玻璃瓶和白糖,你可以先跟公社那边协商一下,看看他们能不能帮着解决,毕竟你们的需求量还是不小的。”
“如果他们那边帮不了你们,你们生产队不是正好养猪嘛,然后你们可以直接找到玻璃厂和糖厂的负责人,承诺年底用生猪来结算,我觉得没有人会拒绝这个提议,甚至也可以拿出一部分罐头来结算。”
李进步烟也顾不得抽了,惊讶的说道:“还能这样?你这脑子果真好使,简直神了。”
当然,何雨柱也可以找人求助帮着李进步直接解决问题,但是能不求人还是不求的好,自己现在已经给他指明了两条道路,要是还不行的话,到时候再找人帮忙也不晚。
“而且你们这个罐头加工作坊真搞起来,只要有原料,还可以制作山楂罐头、苹果罐头以及桃子罐头,到时候应该会给你们生产队带来不小的收益。”
李家庄周边地区的山地还是很多的,种植了不少的各种水果,当然这里以京西大白梨最为有名。
李进步听着何雨柱说的这些宏伟蓝图和美好未来,激动的满脸通红,其实他们生产队的这种队办企业是存在的,但是生产的东西大多与农业生产和农村的生活息息相关,所以并不会产生大量的收益,甚至有些是亏损的。
比如烧砖和烧瓦的作坊,竹器加工作坊,面粉加工作坊,农具加工和修理作坊,之所以叫它们作坊,是因为规模都不是很大,而且随着农忙还会关闭,根本不是那种标准化的工厂。
“不过,到时候你们又是修建猪舍,又要搞罐头加工厂,你们忙的过来的吗?”
李进步不以为意的摆了摆手,笑道:“你根本不了解现在的农村,这几年的人口增长还是很快的,但是土地中的粮食产量是固定的,再遇上粮食减产,这才会导致那么人吃不饱,目前的情况是劳动力不仅不缺,而且还有剩余的!”
这个时期,令人心酸和令人欣慰的都是粮食的问题,尤其是前两年的困难时期,谁不记得水草根的苦涩、柳树皮、榆树皮以及杨树皮的难以下咽?
春夏时节的野菜,那都能算得上是美味了!
饥饿是短暂的,但是却是刻骨铭心的,或多或少的给人们留下了难以磨灭的记忆。
“哪怕是农忙的季节,其实也是够用的,除了定额工分的农活没办法磨洋工,其它的农活大家也都是差不多就行了,少干点还能节省下力气,到时候能少吃一顿饭。”
此时的定额工的种类还是很多的,比如搓油菜籽,每搓100斤给予9个工分,采桑叶每10斤记3个工分,这种定额定量计算的工作,你偷懒的话工分就会少,所以是没人愿意偷懒的。
这些事情李进步不说,何雨柱肯定是不会知道的,当然工分这个东西是很复杂的,也不是李进步的一句话两句话能跟何雨柱说明白的。
“而且现在的时间刚刚好,要是等天气冷了,大地都冻上了,也就没办法施工建设猪舍了,而且7个生产队的人齐动手,进度还是会很快的,得益于秋季的大丰收,各家各户的口粮比往年足了很多,心里也都充满了干劲!”
“虽然现在还是什么都缺,但是情况已经好了很多,清明时节不少人家里会做糯米团子,入秋之后还会酿造米酒,等过年了家家户户还会蒸年糕,今年已经不同于往年了!”
虽然生活依然贫困,但是左邻右舍的生活大多都是如此,于是也就没有了那种贫困的意识,反而会升起一种我也不比别人差的那种满足感。
“如果你们真把养猪场和罐头作坊都建设起来,等年底的时候就可以过一个好年了,只是猪的数量你们得好好计算好,别为了养猪占了社员的口粮,这就不好了。”
其实这也是之前何雨柱没同意大规模推广养猪的原因,因为这个时期,只要上级有生产任务,下面是必须不折不扣的完成的,不然的话各种物资的分配就有他们生产队什么事了。
比如上面制定的各种物资的上缴量,有蚕茧数量,有桑麻的数量,还有油菜籽的数量,完成好的话,还会有各种奖励,比如稀缺的布料,油料甚至是回购粮。
“那不会的,这个数量是经过我们开会认认真真的计算出来的,每个生产队20头猪,算起来的话,并不是很多,就是因为有你说的那个担忧,所以我们才打算从少做起。”
既然李进步都把事情的方方面面都考虑进去了,何雨柱自然不会再多说什么,“那这样吧,以后我们农场给你们提供养猪的饲料,你们到时候拿东西来换吧,具体的交换比例我回头算算,不会让你们吃亏的。”
李进步很大气的回应道:“你做事,我们还是很放心的,到时候你们看着办就行。”
眼看事情商量的差不多了,何雨柱起身准备离开,“叔,要不就先这样,你们先忙活着,如果遇到解决不了的问题,你跟我联系就行。”
何雨柱回农场的路上,想了想还是从空间抓了四只刚满月不久的小野猪装进了麻袋里。
等到了农场,何雨柱找到马翠兰,给她解释道:‘这里面是四只小野猪,应该是两公两母,你们养养试试,看看能不能养活,如果可以的话,到时候可以拿来给猪配种,改善一下农场猪的品种。’
马翠兰不确定的问道:“厂长,家猪和野猪,这能行吗?”
“这个应该可以的,反正都是猪,我还听人说过一个故事,说是住在山脚下的一户人家的一只母家猪,被山里的公野猪给骗走了,过了一段时间之后大着肚子回来了,后来生了一窝小猪仔,所以权当是个实验吧。”
“那咱们还是按照家猪的饲养模式喂养吗?”
“你自己看着办就行,以后养殖方面的事情你做主就行,我只负责大方向上的事情,具体的事务你都可以自主决定。”
现在的农场养殖的物种还真不少,有家猪,有山羊,有奶牛,有母鸡,现在连野猪都有了。
离开之前,何雨柱还是不放心的问道:“你们人手够不够用,如果不够的话,我再想办法招聘一些人,照顾一千多头猪,还是蛮辛苦的。”
马翠兰解释道:“我感觉现在还好,整体上是能忙的过来的,只是如果猪变的更多的话,估计人手就有点紧张了。”
“这个你也不用担心,咱们农场等到了过你的时候,大部分的猪都会被送走宰杀的,所以很长一段时间内咱们农场也就养殖这么多的猪了。”
回到办公室之后,何雨柱终于清闲了下来,农场那边由张建设、胡为国以及马翠兰管理,机械厂那边由陆家明和田小军管理,尤其是农场那边已经走上了正轨。
至于机械厂那边,就需要时间来慢慢的磨合了,而且现在也都是简单的拆与装的工作,并没有太高的技术要求,只要多尝试几次,熟能生巧还是可以做到的。
现在天短了,五点多钟就已经开始擦黑,何雨柱自然也不会等到下班之后才走,他估算着时间,踩着医院下班的点来到医院门口等许晓楠。
何雨柱每天的日子再次回到了正轨上,随着京城机械厂开始陆续的交接水泵的配件,四方农业机械厂正式开始了抽水机的组装。
刚开始的时候,难免会出现一些这样那样的问题,随着工人们熟练度的提升,进度和质量都开始大幅度的提升。
时间一天天的过去,不管你是欢喜亦或者是忧惧时间都不以人的意志为转移,快速的向前奔进,不知不觉时间已经来到了12月中旬。
差不多两个月的时间里,还是发生了很多很多的事情,四方农业机械厂已经陆陆续续的完成了八千多台抽水机的交付工作,轧钢厂那边更是厉害,据说再有半个多月,他们就能把压水井的订单全部完成。
另外还发生了一件关乎所有京城老百姓的大事——京城“工业券”正式发行使用,从此之后的很长一段时间,除了凭证和凭票之外的商品皆凭工业券供应。
城镇人口按照人头和工资收入发放,城市每户每月可发放3张工业券,工人按照工资收入比例发放,算下来的话,每满20元工资,配发一张工业券。
以后购买毛巾、电池、铝饭盒、皮鞋、缝纫机,手表、自行车、收音机等工业日用品,以及定量之外的香烟、茶叶、白酒等,必须附带规定数量的工业券。
以尼龙袜子为例,买一双尼龙袜子平均要收2.4张工业券,最高时要收5.2张,以当时的平均工资收入,如果想买一双袜子都要攒上一两个月才行。
工业券的发行,不仅扩大了居民可以购买物资的种类和范围,同时也抬高了一些产量低的物品的价格,但是对于大部分普通人来说,这是一件好事。
另外一种则是发放给农村户口村民的购货券,这个一般叫做“农业券”。
京城农村户口所发放和使用的农业券,主要是按照交粮、养猪等情况予以发放,农业券的数值是按照五张券、一张券、0.5张券和0.1张券印制的。
五张券粉红色,图案是联合收割机,一张券浅褐色,图案是拖拉机,0.5张券绿色,图案是扛着棉花筐的妇女,0.1张券蓝紫色,图案是抽水机在工作。
京城发放的农村购货券,最大的特点是在标示着购货券面值的下侧,分别用红色的字标注着此时京城13个郊区区县名称。
而且因为工业券的发型,自行车的价格就跟坐了火箭一样,直接翻倍了,就这个价格依然还需要抢购。
其实很多人买不起自行车,只是因为没有自行车票,毕竟一辆自行车价格一百四十块钱左右,很多双职工家庭,或者单职工家庭攒攒钱,还是可以买得起的。
而刚发型的工业券没有编号,更不记名,所以就可以互相借用,这才推高了很多物品的价格,不仅仅是自行车涨价了,很多的稀缺物品的价格都跟着上涨,而且收券的标准也是按照最高的等级来收,但是依然无法阻挡人们购买的热情。
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