第268章 深深震撼
时间一分一秒过去,监考老师的声音再次响起:“时间到,组好队的学员请两人一组依次前往操作台根据选择自己的制作考试作品。还没有组到队友的学员,请自动离开。”
看着林轻招呼也不打直接朝着已经排了几米的队伍走去,温初颜连忙跟上。
按顺序排好队伍缓缓朝前移动的间隙,温初颜朝着离开考场的方向看了看,居然意外的发现淘汰的居然是三个人,而这三个人正是平时独来独往,略显孤僻的几个。也许是性格使然吧,他们居然宁愿被淘汰,也没有选择委屈自己和其他人配合。
想到自己差点也要跟着他们三个一起离开,温初颜略带感激的看了一眼只留给自己一个后脑勺的林轻。
按照顺序,找到属于自己和林轻的操作台,仔细检验了各种用具的正常功效无误后,温初颜示意林轻与自己一起前往食材区挑选两人需要的原料。却不想被林轻直接拒绝了。
“我的糕点成绩一般,给不了你什么意见。我们分开拿自己的反而效率更高一些。”林轻面无表情的说完,又补充着说到:“我会以蓝莓汁为主味觉原料,布朗酒作引,调制一杯蓝调鸡尾酒,你在选择糕点的时候,最好配合一下口味,选择稍微甜一点的种类,可千万不要因为你的愚蠢拖了我的后腿。”
林轻说完,甩着两条长长的马尾辫,像是挥舞战鞭一样,朝着调酒师原料区走去。
温初颜想着林轻的话,忽略她不太友善的语气,其实还是很有道理的。监考老师之所以让他们组队,除了考验交际能力,更重要的恐怕就是味觉搭配了。毕竟作为搭配食用的糕点和鸡尾酒如果不能相辅相成,彼此成就,即使单个在优秀,也会造成突兀感,使得整体的味道不伦不类。
来到糕点师材料选择区,对着五款糕点的名字,一一过虑以后,温初颜选择了名为蒙布朗的栗子蛋糕。
这是一款典型小巧精致型的蛋糕,糕点本身糖分不高,属于甜度较轻的类型,融合了栗子粉和饱满的栗子果仁自带的香甜后,会使得舌尖的甜度弥留不散,轻微的布朗酒味搭配微酸的蓝莓鸡尾酒,彼此交织,一定会让监考老师惊艳一番。
决定了糕点种类,温初颜开始按照心里早已背熟的配方逐一挑选起需要的原料。完全没注意到,一直在不远处默默观察着她的林夕禾。
“伊朗特绿开心果、甘栗仁、栗子泥、朗姆酒……”默默细数着温初颜选定的食材,一直到主食材出现,林夕禾才终于确定了温初颜要做的就是蒙布朗栗子蛋糕。
“居然是蒙布朗栗子蛋糕嘛?既然这样,我就让你输得心服口服。”看着温初颜选好食材走向操作台的身影,林夕禾暗下决心。
随后快步走进食材区,毫不犹豫的选择了和温初颜同样的食材。
毫不知情的温初颜来到操作台时,林轻已经开始了制作流程。
考虑到鸡尾酒还需要醒发,以及自己至少一小时左右的制作时间,温初颜没有多说什么,默默的开始做起前期装备。
打完蛋白和蛋黄,混合后倒入比例均匀的低粉与栗子粉搅拌均匀后,放入提前预热175度的烤箱,订好三十分钟警示,温初颜又一点点把栗子泥用手按到松散,一部分加入了朗姆酒沁软,一部分过筛。
随着时间流逝,温初颜按照自己烂熟于心的步骤有条不紊的进行着糕点的制作,看着已经初见雏形的蛋糕,擦了擦因为过度专注而沁出的细密汗珠,不禁喜悦地想到,终于快要完成了。
忙里偷闲的温初颜,抽空看了看四周,发现有的学员已经结束制作等待评分了,于是她赶紧加快手上的动作。
温初颜将栗子馅以线条的方式均匀挤在蛋糕的外围,创造出蒙布朗的经典造型,最后撒上可可粉,用甘甜的熟栗子仁做点缀,铺洒切碎的伊朗特绿开心果和巧克力丝卷。几个小巧别致的蒙布朗栗子蛋糕就做好了。
温初颜略微清洗了一下手,将用过的器皿整理好,赶忙朝林轻看过去,发现她也刚刚完成了蓝调鸡尾酒的调制,正在恢复操作台。于是向前一步,按响了结束铃,表示已经制作完毕,随时可以品鉴打分。
这是很人性化的一个设计,为了最大程度保留糕点和鸡尾酒的味道不流失,在比赛时间内提前完成的学员可以根据自己作品最佳品尝时间来召唤老师品尝打分。
不一会秃头总院长在分院长赵炳秋的陪同下,来到了温初颜和林轻的作品前,两个人分别漱了漱口,开始品鉴起来。
林轻这时候似乎也忘记了敌视温初颜,紧张地观察两位院长的表情,生怕哪个部分影响到自己的成绩,尤其是对于温初颜的糕点,她几乎毫无了解。
看着总院长喝完一小口自己的鸡尾酒并无明显的表情变化,林轻知道自己这关算是过了,紧接着她屏住呼吸看着院长切下一小口温初颜的蛋糕送进嘴里,几秒后,总院长似乎在回味?
林轻以为自己看错了,却没想到总院长又切了略大一点的继续吃了一口,这似乎足以说明刚才的一切都是真实的。但是这怎么可能呢?
看着总院长和院长离开,林轻趁着其他人不注意,偷偷切了一小口温初颜的蒙布朗栗子蛋糕,那种美妙的口感和清爽的甘甜,深深震撼了林轻。
遗憾的是,林轻没有立刻饮一杯自己的鸡尾酒,要知道,蒙布朗栗子蛋糕可是特意为了配合她的酒才选定的。两个是相辅相成的。
看着两位院长似乎没有太多不满意的情绪,温初颜稍稍放下心来,朝着赵凝那边看去,发现此刻正好她和林夕禾也做好了,而院长也到了那边。
她们两个强强联手,应该会惊艳到院长们吧。
温初颜心里想着,更加期待起她们的作品了。
请收藏本站:https://www.bqged.com。笔趣阁手机版:https://m.bqged.com
看着林轻招呼也不打直接朝着已经排了几米的队伍走去,温初颜连忙跟上。
按顺序排好队伍缓缓朝前移动的间隙,温初颜朝着离开考场的方向看了看,居然意外的发现淘汰的居然是三个人,而这三个人正是平时独来独往,略显孤僻的几个。也许是性格使然吧,他们居然宁愿被淘汰,也没有选择委屈自己和其他人配合。
想到自己差点也要跟着他们三个一起离开,温初颜略带感激的看了一眼只留给自己一个后脑勺的林轻。
按照顺序,找到属于自己和林轻的操作台,仔细检验了各种用具的正常功效无误后,温初颜示意林轻与自己一起前往食材区挑选两人需要的原料。却不想被林轻直接拒绝了。
“我的糕点成绩一般,给不了你什么意见。我们分开拿自己的反而效率更高一些。”林轻面无表情的说完,又补充着说到:“我会以蓝莓汁为主味觉原料,布朗酒作引,调制一杯蓝调鸡尾酒,你在选择糕点的时候,最好配合一下口味,选择稍微甜一点的种类,可千万不要因为你的愚蠢拖了我的后腿。”
林轻说完,甩着两条长长的马尾辫,像是挥舞战鞭一样,朝着调酒师原料区走去。
温初颜想着林轻的话,忽略她不太友善的语气,其实还是很有道理的。监考老师之所以让他们组队,除了考验交际能力,更重要的恐怕就是味觉搭配了。毕竟作为搭配食用的糕点和鸡尾酒如果不能相辅相成,彼此成就,即使单个在优秀,也会造成突兀感,使得整体的味道不伦不类。
来到糕点师材料选择区,对着五款糕点的名字,一一过虑以后,温初颜选择了名为蒙布朗的栗子蛋糕。
这是一款典型小巧精致型的蛋糕,糕点本身糖分不高,属于甜度较轻的类型,融合了栗子粉和饱满的栗子果仁自带的香甜后,会使得舌尖的甜度弥留不散,轻微的布朗酒味搭配微酸的蓝莓鸡尾酒,彼此交织,一定会让监考老师惊艳一番。
决定了糕点种类,温初颜开始按照心里早已背熟的配方逐一挑选起需要的原料。完全没注意到,一直在不远处默默观察着她的林夕禾。
“伊朗特绿开心果、甘栗仁、栗子泥、朗姆酒……”默默细数着温初颜选定的食材,一直到主食材出现,林夕禾才终于确定了温初颜要做的就是蒙布朗栗子蛋糕。
“居然是蒙布朗栗子蛋糕嘛?既然这样,我就让你输得心服口服。”看着温初颜选好食材走向操作台的身影,林夕禾暗下决心。
随后快步走进食材区,毫不犹豫的选择了和温初颜同样的食材。
毫不知情的温初颜来到操作台时,林轻已经开始了制作流程。
考虑到鸡尾酒还需要醒发,以及自己至少一小时左右的制作时间,温初颜没有多说什么,默默的开始做起前期装备。
打完蛋白和蛋黄,混合后倒入比例均匀的低粉与栗子粉搅拌均匀后,放入提前预热175度的烤箱,订好三十分钟警示,温初颜又一点点把栗子泥用手按到松散,一部分加入了朗姆酒沁软,一部分过筛。
随着时间流逝,温初颜按照自己烂熟于心的步骤有条不紊的进行着糕点的制作,看着已经初见雏形的蛋糕,擦了擦因为过度专注而沁出的细密汗珠,不禁喜悦地想到,终于快要完成了。
忙里偷闲的温初颜,抽空看了看四周,发现有的学员已经结束制作等待评分了,于是她赶紧加快手上的动作。
温初颜将栗子馅以线条的方式均匀挤在蛋糕的外围,创造出蒙布朗的经典造型,最后撒上可可粉,用甘甜的熟栗子仁做点缀,铺洒切碎的伊朗特绿开心果和巧克力丝卷。几个小巧别致的蒙布朗栗子蛋糕就做好了。
温初颜略微清洗了一下手,将用过的器皿整理好,赶忙朝林轻看过去,发现她也刚刚完成了蓝调鸡尾酒的调制,正在恢复操作台。于是向前一步,按响了结束铃,表示已经制作完毕,随时可以品鉴打分。
这是很人性化的一个设计,为了最大程度保留糕点和鸡尾酒的味道不流失,在比赛时间内提前完成的学员可以根据自己作品最佳品尝时间来召唤老师品尝打分。
不一会秃头总院长在分院长赵炳秋的陪同下,来到了温初颜和林轻的作品前,两个人分别漱了漱口,开始品鉴起来。
林轻这时候似乎也忘记了敌视温初颜,紧张地观察两位院长的表情,生怕哪个部分影响到自己的成绩,尤其是对于温初颜的糕点,她几乎毫无了解。
看着总院长喝完一小口自己的鸡尾酒并无明显的表情变化,林轻知道自己这关算是过了,紧接着她屏住呼吸看着院长切下一小口温初颜的蛋糕送进嘴里,几秒后,总院长似乎在回味?
林轻以为自己看错了,却没想到总院长又切了略大一点的继续吃了一口,这似乎足以说明刚才的一切都是真实的。但是这怎么可能呢?
看着总院长和院长离开,林轻趁着其他人不注意,偷偷切了一小口温初颜的蒙布朗栗子蛋糕,那种美妙的口感和清爽的甘甜,深深震撼了林轻。
遗憾的是,林轻没有立刻饮一杯自己的鸡尾酒,要知道,蒙布朗栗子蛋糕可是特意为了配合她的酒才选定的。两个是相辅相成的。
看着两位院长似乎没有太多不满意的情绪,温初颜稍稍放下心来,朝着赵凝那边看去,发现此刻正好她和林夕禾也做好了,而院长也到了那边。
她们两个强强联手,应该会惊艳到院长们吧。
温初颜心里想着,更加期待起她们的作品了。
请收藏本站:https://www.bqged.com。笔趣阁手机版:https://m.bqged.com