七十一章:吃火锅
言小思的贴心举动,让云三桂心里涌上一阵的暖意。
看着她进了厨房,就有下人来通禀。
有客到。
先到的是徐家父子。
蔡子明和小厮。
曹县令和曹夫人。
等人拿着贺礼登门拜访。
云三桂和古玉则是在前厅招待宾客。
古玉大家都认识,隐姓埋名前是京城有名的太医院之首。
徐老听闻他隐匿在杏花村,并收言小思为徒的时候就恍然大悟。
挂不得言小思医术那般好!
原来是背后有人指点啊!
古玉:她是无师自通,我也就是沾沾光。
言小思:只要是能让我好好学医,你们爱说啥说啥。
过了有半个时辰。
正在主厅聊天的几位被请到了膳堂。
丫鬟们先是上了两个奇特的锅。
众人齐齐愣住,盯着空荡荡的形状怪异的锅瞧,这是个什么意思?
还未猜出这锅的用途。
丫鬟们又端盘过来,这次每人手上都端了盘子。
大家都有些惊讶,云府上菜这么快吗?
等到她们放下盘子,全体傻眼。
生的?
往桌上一看,绿白红黄,纷纷杂杂的颜色摆了一桌子,有荤有素,菜品丰富,但无一例外,全部都是生的。
众人看的眼花缭乱,根本分不清什么是什么。
此时言小思撩开门帘进来。
众人回眸。
只见小娘子相貌娇美,肤色白腻,别说北地罕有如此佳丽。
即令江南也极为少有。
她身穿一件葱绿织锦的棉袄,颜色甚是清雅,但在她容光映照之下,再灿烂的锦缎也已显得黯然无色。
“这就是三桂的娘子?”蔡子明问到。
“正是!”徐老摸着胡须意味深长的笑着。
“怪不得,怪不得!”蔡子明在京中传言中得知。
武将云三桂拒婚,得罪了宰相大人,这才卸甲归田。
向来他也不容易都卸甲归田了还有人在追杀。
再看看言小思,这小娘子不仅会医术,还会经商,长得还俏丽的娘子。
云三桂也算是值得。
“蔡老好,得空光临寒舍,有失远迎!”言小思说话声音极甜极清。
令人一听之下,说不出的舒适,这小娘子约莫十八九岁年纪,满脸都是温柔,满身尽是秀气。
“好啊,好!三桂有你来辅佐,日后必成大器啊!”
蔡子明对这个小娘子是大加赞赏。
夸云三桂有福气,得了这个贤惠的妻子。
因这都是家里人。
在膳房分成两桌,男人一桌子,女人一桌都在一起吃饭聊天。
没有那么多讲究。
“小思啊,这锅里放了什么?”古玉瞧着锅里红彤彤一片,滚动上来的底料里还有中药?
言小思淡淡一笑:“这北方气候要是吃多辣食物,会上火,徒儿这才放了一些驱火的调理气血的草药。”
怪不得,这火锅的香味里散发出一股淡淡草药香气。
徐老率都忍不住先动筷,众人纷纷跟上。
羊肉卷切得极薄,夹住以后往锅里一放,没过几秒便变了颜色。
一群人还是第一次自己涮锅子吃,又新鲜又茫然。
女人这边,言小思用公筷在白汤里夹了一片烫熟的羊肉,递给曹夫人。
曹夫人将烫熟的羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放。
羊肉卷立马就被淹没了,提起来后挂着厚厚一层芝麻酱,刮一刮,荡一荡,往嘴里一放,凉的。
她尝了一口道:“羊肉卷怎么可以这么嫩,这么鲜,一丝膻味也没有!”
“汤底中和了羊肉的膻味,再被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了。”
太神奇了,众人来不及回味到底是哪一个关节造就了这般美味,齐齐动筷往锅里下羊肉卷。
言小思对美食这一块很有自信。
至于有些人,见着盘子里有那么多的蘸碟。
开始犯了难。
选哪个好呢?
“能吃辣的可以试试干碟,喜欢吃辣但承受不住火锅辣度的选油碟,不吃辣选芝麻酱碟。”言小思一一介绍着。
筷子在锅里打架,刚刚开吃,大家就抛下了风度。
“诶,这是我的肉!”
“我放的肉呢?谁挑了?”
“盘子空了?我才吃了三片羊肉盘子就空啦。”
古玉在一旁露出得意得笑容,嘿嘿,没见过世面吧,都去争那盘肉,宝贝却没人抢。
丫鬟上菜时他就锁定了鱼丸和虾丸,自从吃过言小思做的麻辣烫。
古玉就再也没忘记鱼丸的它的美味。
“蔡老,我这徒儿的手艺不错吧,要不你就在这住下得了,那寺庙哪能吃得上这等子美味?”
“我看行,明个我就搬到这来,以后让云三桂养我老,美哉快哉啊!”蔡子明爽朗的笑着。
他早就不想再那寺庙呆着了,不让喝酒,不让吃荤。
都要瘦到皮包骨了。
在这样下去没等京城人来复仇,他就要被活活无聊死了。
云三桂夹起一片毛肚放到蔡老碗里:“您尝尝这个,很好吃!”
毛肚要蘸香油,入口能感受到表面那层微微树立的小刺,很有韧劲,一口咬不断,得全部塞进嘴里慢慢嚼。
鲜脆爽口,十分耐嚼,每嚼一下都能感受到毛肚的鲜味和麻辣油气从齿间冒出。
腰片经不得久煮,从锅里过一下,看到缩水了就捞出来。
口感嫩滑,咬起来带一点点微微的钝感,属于腰片独有的香味很重,被麻辣压住,鲜美到好像没怎么嚼就吃完了。
这时需要久煮的丸子和荤菜都好了,锅里起起伏伏飘着各种配菜,咕咚咕咚响,热气不断扑洒。
因为怕这群人吃不消,言小思没放太多油。
底料辣味也很浅,又加了中药材消火增味,吃起来并不算太刺激。
这一顿吃的是畅快淋漓。
等吃完,男人们继续他们的聊天。
女人们言小思则是带着去了屋后的花房,品茶聊天。
“小思啊,这三桂考完试你有什么打算?”曹夫人问道。
距离下一场府试还有三个月的时间。
“我和三桂想回家,这块过年了,家里边还有一些事情要处理。”
“我爹刚才让我问你,在县城开一家火锅店如何?”
“甚好,到时候我将配方写下来,交给徐老。”言小思拉着曹夫人的手问道:“还想请您帮个忙?”
“你但说无妨!”
“帮我做个户籍!”
“明个你来取就是!”建立户籍这点小事,还是能办到的!
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看着她进了厨房,就有下人来通禀。
有客到。
先到的是徐家父子。
蔡子明和小厮。
曹县令和曹夫人。
等人拿着贺礼登门拜访。
云三桂和古玉则是在前厅招待宾客。
古玉大家都认识,隐姓埋名前是京城有名的太医院之首。
徐老听闻他隐匿在杏花村,并收言小思为徒的时候就恍然大悟。
挂不得言小思医术那般好!
原来是背后有人指点啊!
古玉:她是无师自通,我也就是沾沾光。
言小思:只要是能让我好好学医,你们爱说啥说啥。
过了有半个时辰。
正在主厅聊天的几位被请到了膳堂。
丫鬟们先是上了两个奇特的锅。
众人齐齐愣住,盯着空荡荡的形状怪异的锅瞧,这是个什么意思?
还未猜出这锅的用途。
丫鬟们又端盘过来,这次每人手上都端了盘子。
大家都有些惊讶,云府上菜这么快吗?
等到她们放下盘子,全体傻眼。
生的?
往桌上一看,绿白红黄,纷纷杂杂的颜色摆了一桌子,有荤有素,菜品丰富,但无一例外,全部都是生的。
众人看的眼花缭乱,根本分不清什么是什么。
此时言小思撩开门帘进来。
众人回眸。
只见小娘子相貌娇美,肤色白腻,别说北地罕有如此佳丽。
即令江南也极为少有。
她身穿一件葱绿织锦的棉袄,颜色甚是清雅,但在她容光映照之下,再灿烂的锦缎也已显得黯然无色。
“这就是三桂的娘子?”蔡子明问到。
“正是!”徐老摸着胡须意味深长的笑着。
“怪不得,怪不得!”蔡子明在京中传言中得知。
武将云三桂拒婚,得罪了宰相大人,这才卸甲归田。
向来他也不容易都卸甲归田了还有人在追杀。
再看看言小思,这小娘子不仅会医术,还会经商,长得还俏丽的娘子。
云三桂也算是值得。
“蔡老好,得空光临寒舍,有失远迎!”言小思说话声音极甜极清。
令人一听之下,说不出的舒适,这小娘子约莫十八九岁年纪,满脸都是温柔,满身尽是秀气。
“好啊,好!三桂有你来辅佐,日后必成大器啊!”
蔡子明对这个小娘子是大加赞赏。
夸云三桂有福气,得了这个贤惠的妻子。
因这都是家里人。
在膳房分成两桌,男人一桌子,女人一桌都在一起吃饭聊天。
没有那么多讲究。
“小思啊,这锅里放了什么?”古玉瞧着锅里红彤彤一片,滚动上来的底料里还有中药?
言小思淡淡一笑:“这北方气候要是吃多辣食物,会上火,徒儿这才放了一些驱火的调理气血的草药。”
怪不得,这火锅的香味里散发出一股淡淡草药香气。
徐老率都忍不住先动筷,众人纷纷跟上。
羊肉卷切得极薄,夹住以后往锅里一放,没过几秒便变了颜色。
一群人还是第一次自己涮锅子吃,又新鲜又茫然。
女人这边,言小思用公筷在白汤里夹了一片烫熟的羊肉,递给曹夫人。
曹夫人将烫熟的羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放。
羊肉卷立马就被淹没了,提起来后挂着厚厚一层芝麻酱,刮一刮,荡一荡,往嘴里一放,凉的。
她尝了一口道:“羊肉卷怎么可以这么嫩,这么鲜,一丝膻味也没有!”
“汤底中和了羊肉的膻味,再被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了。”
太神奇了,众人来不及回味到底是哪一个关节造就了这般美味,齐齐动筷往锅里下羊肉卷。
言小思对美食这一块很有自信。
至于有些人,见着盘子里有那么多的蘸碟。
开始犯了难。
选哪个好呢?
“能吃辣的可以试试干碟,喜欢吃辣但承受不住火锅辣度的选油碟,不吃辣选芝麻酱碟。”言小思一一介绍着。
筷子在锅里打架,刚刚开吃,大家就抛下了风度。
“诶,这是我的肉!”
“我放的肉呢?谁挑了?”
“盘子空了?我才吃了三片羊肉盘子就空啦。”
古玉在一旁露出得意得笑容,嘿嘿,没见过世面吧,都去争那盘肉,宝贝却没人抢。
丫鬟上菜时他就锁定了鱼丸和虾丸,自从吃过言小思做的麻辣烫。
古玉就再也没忘记鱼丸的它的美味。
“蔡老,我这徒儿的手艺不错吧,要不你就在这住下得了,那寺庙哪能吃得上这等子美味?”
“我看行,明个我就搬到这来,以后让云三桂养我老,美哉快哉啊!”蔡子明爽朗的笑着。
他早就不想再那寺庙呆着了,不让喝酒,不让吃荤。
都要瘦到皮包骨了。
在这样下去没等京城人来复仇,他就要被活活无聊死了。
云三桂夹起一片毛肚放到蔡老碗里:“您尝尝这个,很好吃!”
毛肚要蘸香油,入口能感受到表面那层微微树立的小刺,很有韧劲,一口咬不断,得全部塞进嘴里慢慢嚼。
鲜脆爽口,十分耐嚼,每嚼一下都能感受到毛肚的鲜味和麻辣油气从齿间冒出。
腰片经不得久煮,从锅里过一下,看到缩水了就捞出来。
口感嫩滑,咬起来带一点点微微的钝感,属于腰片独有的香味很重,被麻辣压住,鲜美到好像没怎么嚼就吃完了。
这时需要久煮的丸子和荤菜都好了,锅里起起伏伏飘着各种配菜,咕咚咕咚响,热气不断扑洒。
因为怕这群人吃不消,言小思没放太多油。
底料辣味也很浅,又加了中药材消火增味,吃起来并不算太刺激。
这一顿吃的是畅快淋漓。
等吃完,男人们继续他们的聊天。
女人们言小思则是带着去了屋后的花房,品茶聊天。
“小思啊,这三桂考完试你有什么打算?”曹夫人问道。
距离下一场府试还有三个月的时间。
“我和三桂想回家,这块过年了,家里边还有一些事情要处理。”
“我爹刚才让我问你,在县城开一家火锅店如何?”
“甚好,到时候我将配方写下来,交给徐老。”言小思拉着曹夫人的手问道:“还想请您帮个忙?”
“你但说无妨!”
“帮我做个户籍!”
“明个你来取就是!”建立户籍这点小事,还是能办到的!
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