第34章 凉皮
炒锅里下香油、入切得细碎的蒜末末,炒香。再加一勺提鲜的糖和两勺生抽,翻炒均匀,微微收汁至略粘稠时,渝汐挖了两勺蜂蜜下去,继续搅拌。
混合均匀后,把炸鸡翅也倒下去,翻搅得每一面都沾上蜂蜜酱。升温后蜂蜜的甜香弥漫开来,裹得鸡翅晶亮的,看着倍有食欲。渝汐犹觉不够,撒了一小把炒香的白芝麻,给鸡翅都沾均匀,出锅。
操作很简单,但做出来的鸡翅金黄的酥皮之外裹着的是蜜色的蜜糖衣,其间点缀着香脆的白芝麻,看着就卖相极佳。做出来的成品简直是狠狠扇了前面说看着倒胃口的黑粉的脸。
粉丝馋得嗷嗷叫,不停地催促渝汐快端上来。
渝汐无奈地把炸好的鸡翅都装盘,好声告诉他们小心烫嘴。可急不可耐的粉丝们可顾不上那么多了,喷香的鸡翅一上桌,他们就一齐扑上去。
牙齿一碰到蜜糖外层,轻轻一咬,它们就识相地裂开了,糖衣顺从地掉进嘴里,安静地融化成一片甜蜜。再下一层是酥酥脆脆的金黄色面衣,一口下去,焦香焦香的。
鸡翅外面的皮已经被炸干了,只剩一点点油脂香,跟着甜香的外衣裹在一起嚼,滋滋作响。两层外壳都去了,露出里面汁水丰富的鸡肉,隐约还有咸鲜的汁水往外冒。合着外面炒香了的白芝麻粒一块吃起来,口感丰富又美味。
拿手挤压,还会爆汁,怪不得会烫嘴呢。
不过在渝汐直播间的观众都已练就一张无情铁嘴的好功夫了,这点小烫他们是不会放在眼里的。一个一个狼吞虎咽,生怕人抢似的。
小兔叽:太好吃了呜呜呜今天也是为汐汐的厨艺落泪的一天!我这个见异思迁的女人,怎么会见一餐爱一餐,鸡翅也太好吃了呜呜呜呜】
菠萝冬瓜:只有这个时候往嘴里灌营养液才不会那么自闭一点呜呜呜】
……
闻副官正埋头处理文书,突然听见外厅一个小兵喊报告,有自己的包裹。他放下笔来,喊了一声好,一个小小的悬浮机器人就扛着一个大包裹飘了过来。
闻弘致纳闷地走上前查看签收单,奇了怪了,他最近没买什么呀,怎么会有东西寄到军部来呢。
物品栏写的是食物,闻副官正好饿了,大喜:还有这种好事?
结果一看签收人——“榜一先生”
闻弘致:“……?”
他原地懵逼想了一会,突然想起来前段时间少将给自己打的通讯,说借用了自己星网账号,还说如果他拿去打赏了主播的话,钱会给自己的账户打回
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闻副官一个激灵!
这段时间,他也见过了自家一贯雷厉风行的少将多次做出不合理的举动,比如上次还伤自己开车送他去什么净化师选拔赛的现场。也在星博上看到过一些奇怪的花边新闻,但他从来没相信过那些东西。
都是营销号不怕死蹭我们少将热度!戎狄怎么可能是会正常恋爱的男人呢!都是无良记者乱写的。
闻弘致曾这样坚定的想,直到他打开自己的星网账户,发现里面一共汇来了两千万帝国币的巨款。
闻弘致:“……?!”这些钱,少将全部拿来打赏主播了吗?!
自己誓死效忠的少将居然是网红主播的榜一什么的,还能再离谱一点吗?
闻副官年龄偏大,已经不爱掺和年轻人的喜好了。他虽然有星网的账号,注册以来也就看过几次机甲战斗的视频,别的他一律没关注过。这下他突然好奇起来,能折下他们少将这朵帝国狂花的究竟是有多大本事的人。
闻弘致假装不知这是送给戎狄的包裹,签收下后便随意地拿袖章划破包裹,露出里面的大保温盒来。
盖子还没打开,一股浓郁的鲜香就已经往鼻子里钻了。闻弘致一愣,本身饭点也到了,他给这股开胃的香气瞬间勾得肚子叫了起来,突然心生歹念。
少将之前差遣自己那么久,召之即来挥之即去的,现在眼前这一大盒,似乎就是最近卖的大火的兔肉!还是主播亲手做的!如果现在他偷偷……那么人不知鬼不知……
门响了一下,戎狄肩上披着军装外套,看样子似乎刚从训练场上下来,手里还拿着一份资料走进来,“闻副官……”
闻弘致:“……”
当场抓包。面面相觑。
淦!为什么来得这么巧?!为什么!为什么要在饭点的时候闯进来,您去喝您的营养液不就好了吗?!
戎狄一进来就闻到一股熟悉的鲜辣香气,不等他多想,他就跨进来看到桌上摆着一个硕大的包裹,被打开的外盒倒放着但依稀可看出写的是“榜一”。
戎狄姿态自然地走进去,把资料塞进闻弘致的手里,说:“这里有份资料需要你过目一下。好巧,这是我的包裹吗?”
闻副官:“……应该是的。”
戎狄当场拆开一看,果然是两道兔肉菜,看着旁边可怜巴巴看着的下属,他突然于心不忍。想到自己好歹也用别人的号用了那么长时间,于是善解人意般地说:“闻副官,尝尝吧?现在是饭点了,你工作也辛苦了。”
闻言,闻弘致
本章未完,请点击继续阅读!第2页/共5页的眼睛蹭的亮了起来,喜道:“可以吗?”
戎狄点点头,“嗯,你尝一块。”
闻弘致:“……”一块?这是人说的话吗??
腹诽归腹诽,闻弘致还是生怕小气的上司反悔,赶紧拿出自己备在办公室的筷子飞快夹了一块大的塞进嘴里。
然后戎狄在他每样菜都尝了一块后真的整个端走,脸上难得的显现笑意,“好了,剩下的归我。闻副官午安。”
在闻弘致欲哭无泪的眼神下,戎狄毫无人性地端走了保温盒并贴心地关上了门,飞速回到自己的办公室里。
不过他并不急着品尝食物,左右它也跑不了,当务之急第一件事——注册一个自己的新账号!
他这才反应过来,自己居然用下属的号一用就用了这么久,还把闻副官的号砸成了榜一,在渝汐的直播间下挂了那么久!
而且刚刚闻副官居然还一副想贪下来的样子。很好,闻副官,这个月的训练量加倍,并且发去带最难带的新兵苗子去。
等终于一切弄完之后,戎狄再点进那个直播间,先不急着出现,他怕会吓着渝汐。一会吓到烫到手就不好了,于是一边慢悠悠吃起了渝汐的送来的“榜一回馈礼”,一边看起了直播。
渝汐见观众都很喜欢这个新奇的甜咸口的鸡翅,开心极了,于是洗净手收拾好桌面,准备做下一道菜。
渝汐做的凉皮是简易版的,不是那么正宗复杂的手法。正宗的又得洗面筋又得加发酵粉,时间上也来不及,简易版的处理好了一样非常好吃。
干净的盆里倒入两大勺玉米淀粉和两大勺面粉,加入少许盐调味,倒入适量清水搅成面糊状。渝汐拿来一个很大的圆瓷盘,盘里刷上一层薄薄的植物油,将面糊过筛倒入瓷盘里,顺顺滑滑地淋下去。
转动一下圆瓷盘,让面糊摊平服帖且变得更薄更大一些。水开,放底架,把圆盘架在顶上盖上盖子水汽蒸熟。
蒸汽锅很快就能把薄薄的面糊蒸熟,形成q弹滑爽的一整片大凉皮。渝汐戴上隔热手套把圆盘捏起,放在冷水上冰一下。
狐狸狸不在家:嗯?这么大块面饼皮吗?这怎么吃?】
等不及的观众已经在问了,而且这凉皮看起来白白的,平平无奇,感觉一点味道也没有。
渝汐低着头处理凉皮,脸上是全然的自信,“到时候你们就知道了。”
过了凉水的面皮不烫手了,很轻易就能取下来,放在干净的案板上,改刀切成宽宽的横条,放置一边先,再来调制灵魂的酱汁。
本章未完,请点击继续阅读!第3页/共5页蒜瓣和生姜切成末,放碗里,碗底留一点清水。再加入渝汐自己晒的干辣椒磨成的粉粉,当做辣椒面,热油一泼,滋啦一声响。辣椒面就融合进去了,变成红红澄澄的一小碗。看着就又辣又过瘾。
渝汐还切了一段爽口的生黄瓜丝,先码在白嫩的凉皮上。
刚调好的红油辣椒底给淋上去,再加少许盐、生抽、白糖,陈醋淋上满满一勺,切成小段的香菜撒一小把。
渝汐手法娴熟地搅拌起物料丰富的凉皮,黄瓜丝染上了底料的颜色,看着爽口又酸辣,红中透着点缀的绿色,养眼又有食欲,酸香扑鼻,胃口大开。
鸡翅固然好吃,但油脂尝多了正好有些腻口的观众闻香而来,麻雀一样围在渝汐身边叽叽喳喳。
渝汐转身还去干料盒里取了些自己炒香的花生米粒撒进去,还有一小撮腌制好的榨菜,搅拌好。
莹润的白凉皮沾满了红红的辣油,身上还挂满了一堆看着香脆开胃的小菜,关注再也忍不住,一拥而上。
凉皮的特点,就是“筋”、“薄”、“细”、“穰”。
渝汐这一碗也一点不差,劲道而柔软的面皮裹着酸辣的汁水一同吸进嘴里,夹着脆爽的黄瓜丝咀嚼,韧韧的凉皮,咸辣的小菜,顿时口舌生津。
太解腻了!
观众直呼过瘾,弹幕还没刷满屏,结果突然就被清空了。
“榜一先生”给主播砸了一个超级火箭,土豪驾到!爱主播么么哒~】
绚烂的礼物特效突然在直播窗口盛放,渝汐傻眼地抬头,榜一先生不是少将吗?这怎么又来了个不是榜一的榜一先生?
只见这名“榜一先生”居然疯狂投掷超级火箭,成打成打地送,跟不要钱的一样,砸的整个直播间空荡荡的,全部人都无法发送弹幕。
渝汐吓坏了,不知道哪来的一樽财神爷。他的第一反应居然不是高兴,而是有点忐忑那个爱逗弄人的戎少将知道自己被挤下了榜一会不会不高兴,于是忐忑地说:“这位观众是不是不小心按错投多了?”
戎狄投完最后一捆,满意地看着自己的排名直线上升,挤掉了那个“处处闻声”,回道——
榜一先生:没投错,谢谢你的晚安糖。】
榜一先生:不过,我希望下次是别的。】
渝汐愣住了,脸蛋肉眼可见地变红润,张了张嘴,却半天说不出一句话。看到渝汐这样,观众还有什么猜不到的。
敢这样大庭广众之下调戏少将的绯闻###的,不就只可能是少将本人了吗?
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混合均匀后,把炸鸡翅也倒下去,翻搅得每一面都沾上蜂蜜酱。升温后蜂蜜的甜香弥漫开来,裹得鸡翅晶亮的,看着倍有食欲。渝汐犹觉不够,撒了一小把炒香的白芝麻,给鸡翅都沾均匀,出锅。
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鸡翅外面的皮已经被炸干了,只剩一点点油脂香,跟着甜香的外衣裹在一起嚼,滋滋作响。两层外壳都去了,露出里面汁水丰富的鸡肉,隐约还有咸鲜的汁水往外冒。合着外面炒香了的白芝麻粒一块吃起来,口感丰富又美味。
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闻言,闻弘致
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等终于一切弄完之后,戎狄再点进那个直播间,先不急着出现,他怕会吓着渝汐。一会吓到烫到手就不好了,于是一边慢悠悠吃起了渝汐的送来的“榜一回馈礼”,一边看起了直播。
渝汐见观众都很喜欢这个新奇的甜咸口的鸡翅,开心极了,于是洗净手收拾好桌面,准备做下一道菜。
渝汐做的凉皮是简易版的,不是那么正宗复杂的手法。正宗的又得洗面筋又得加发酵粉,时间上也来不及,简易版的处理好了一样非常好吃。
干净的盆里倒入两大勺玉米淀粉和两大勺面粉,加入少许盐调味,倒入适量清水搅成面糊状。渝汐拿来一个很大的圆瓷盘,盘里刷上一层薄薄的植物油,将面糊过筛倒入瓷盘里,顺顺滑滑地淋下去。
转动一下圆瓷盘,让面糊摊平服帖且变得更薄更大一些。水开,放底架,把圆盘架在顶上盖上盖子水汽蒸熟。
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狐狸狸不在家:嗯?这么大块面饼皮吗?这怎么吃?】
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只见这名“榜一先生”居然疯狂投掷超级火箭,成打成打地送,跟不要钱的一样,砸的整个直播间空荡荡的,全部人都无法发送弹幕。
渝汐吓坏了,不知道哪来的一樽财神爷。他的第一反应居然不是高兴,而是有点忐忑那个爱逗弄人的戎少将知道自己被挤下了榜一会不会不高兴,于是忐忑地说:“这位观众是不是不小心按错投多了?”
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榜一先生:不过,我希望下次是别的。】
渝汐愣住了,脸蛋肉眼可见地变红润,张了张嘴,却半天说不出一句话。看到渝汐这样,观众还有什么猜不到的。
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