第51章 交换
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正焦急守在门口的田华见状,慌忙迎了上去,连声道:“几位客官里面请,你们选择小店就对了。不是小的夸口,小店有几样东西,在别的地方绝对吃不着。”
最先驻足的那个人便呵呵笑道:“既如此,那咱们便进去走一遭。”
另一人板起脸来,冷笑道:“天上飞的,地上跑的,水里游的,什么样的东西我们没吃过?你这样的小店竟敢夸下如此海口,若是所言不实,休怪某砸了你这破店的招牌,将尔等逐出洛阳城去!”
前面那人却摆手道:“武子,休吓唬他。他若是不夸大其词,你我又怎会在此逗留?若是吃着不满意,随便打发他几钱便是,又何必与他们计较。”
此人的地位明显要高一些,那个叫“武子”的点了点头,不再言语,但是他看向田华的眼神依旧不善。京城不比闻喜,这里藏龙卧虎,达官贵人随处可见,田华见他们虽然不是扈从如云,但也是衣着锦绣,哪敢怠慢,慌忙小心翼翼地将他们引进三楼那个最大的雅间,这才恭恭敬敬地退了出去。
这是卫记酒楼在洛阳城的第一笔生意,上自掌柜的田华,下至跑堂的小二,自然都是小心伺候着,唯恐客人有所不满而砸了店里的招牌。厨房里也是手脚麻利,只片刻功夫,便将几道菜摆在他们面前,左右不过是些寻常菜式,并没有什么新奇之处。
“武子”不由皱眉道:“王爷,下官早说过,这里能有什么好吃的?还不如去下官家中尝一尝那道蒸乳……”
原来,最先驻足那人竟然是位王爷。王爷此刻正盯着墙上的一幅书法,轻轻摆了摆手,打断“武子”的话,笑道:“山珍海味,你我哪样没有吃过?今天微服出游,本就是为了散心消遣,又何必在意吃些什么。你看,这小店的位置极好,站在这里便可以看到洛河上的景致。”又道:“再看这幅字,不知出自何人之手,本王自忖,写不出这样的字来。”
“武子”奇道:“这小店居然还会有人的字写得比王爷好?”
那王爷笑道:“天外有天,人外有人,你可莫要小瞧了世间之人。”
正说话间,田华亲自端着在木托盘进来,满脸堆笑地招呼道:“诸位客官,请尝尝小店的招牌菜。”
“武子”看着那碗红彤彤、油乎乎的东西,不觉面色一沉,厉声道:“此为何物?”
田华慌忙说道:“这便是小店的招牌菜红烧肉,以上等的五花肉精心烹制而成,保管你吃了第一次还想着第二次。”
“武子”并不动箸,只是冷哼一声,道:“几块肥猪肉罢了,也好意思说什么招牌菜!”
“你快尝尝!”那王爷早夹了一块放进嘴里,忍不住连声称赞道,“肥而不腻,入口即化,好吃!”又道:“能将最普通的猪肉烧出如此美味道,这家店倒也有些门道。”
“武子”也将信将疑地吃了一块,忽然抚掌道:“果然好味道!”为人倒是个急性子,当即拉着田华问道:“店家,你倒说说看,这道菜是如何做出来的?”
田华慌忙说道:“客官见谅,此乃小店的不传之秘,请恕小的不敢以实相告。”
“武子”顿时满脸不悦,大声说道:“王某向你们讨个菜谱,那是瞧得起你们!你在这洛阳城中打听打听,有谁敢不给王某这个面子!”
坐在上首的那个王爷笑道:“人家还指着这道菜招揽生意,你就不要强人所难了。”
“武子”满不在乎地说道:“不就是道菜谱吗?王某给他十万钱,还不够吗?”
十万钱约合纹银百两,若是寻常的酒家,一年下来能挣到这个数也已经非常不错了。但卫记酒楼在闻喜和安邑两地每个月的进项都不止这么多,何况是在繁华的京城洛阳,田华当然不可能答应。而且就算他觉得这笔买卖划得来,他也做不了这个主。
但是眼前这两个人显然非富即贵,田华也不敢得罪他们,只得躬身道:“此事关系重大,小的做不了主,需要问过我家主人。”
“这道菜也值不了几个钱,你如果想吃,每天派个下人来买回去便是,又何必追根究底。”王爷性情倒是随和,脸上始终带着微笑,劝住了“武子”,却又指了指墙上那幅书法,颔首问道,“这字是何人所写?这诗又是何人所作?这总算不上不传之秘吧?还望店家如实告之。”
田华神情骄傲起来,大声道:“此乃我家主人亲笔所书。这首诗也是我家主人所作!”
王爷颇感诧异,“哦”了一声,道:“你家主人想必是个风雅之士吧。”
“武子”因为没有讨到红烧肉的菜谱,兀自忿忿不平,顿时不屑地说道:“什么风雅之士,还不就是个低贱的商贾吗?”
看到此人污辱卫平,田华再也忍不住,大声说道:“我家主人可不是什么商贾,他乃是皇上亲封的闻喜亭侯。”
那王爷微微一怔,旋即哈哈大笑起来:“你家主人原来是伯玉的侄儿,难怪写得一手好字!不知你家主人可在此间,能否请出一见?”
田华沉吟道:“这个,还请客官稍候,容小的先去看看。”
…
实际上,这拨人是今天进入卫记酒楼唯一的一批客人,卫平自然一直在关注着他们的反应。第一批客人的反应,将会在极大程度上影响卫记酒楼能否迅速在京城崛起。所以,听说有位客人要见他,卫平没有丝毫犹豫,当即整了整衣衫,便随着田华来到那个雅间。
偌大个雅间却只坐了六位客人。这六位客人虽然都是衣着光鲜,但只有坐在上首的两个人神态自若,其他人都是状甚恭敬。
卫平一眼便看出他们的身份尊卑,不由朝着上首抱拳道:“不知几位唤在下前来,有何指教?”
“你就是闻喜亭侯?”叫做“武子”的那人没想到卫平还只是个少年,微微一愣,顿时对他轻视了许多,大大咧咧地说道,“本官乃是骁骑将军王济,这位是齐王殿下!你这道红烧肉,本官和王爷都很满意。说吧,这道菜的烹饪之方你要多少钱方肯转让?”
卫平没想到第一个来到卫记酒楼的贵客居然是齐王,脸色不觉一变。
对于西晋的历史,卫平了解不多,但他也知道造成西晋走向衰弱的八王之乱,这八王当中就有一位齐王。不过,卫平很快便镇定下来。八王之乱应该发生在西晋末年,八王都是好勇斗狠辈。眼前这位齐王年近三旬,若是等到八王之乱的年代,应该已是风烛残年,而且他举止温文尔雅,不像是会起来造反的人。所以,此齐王应该非彼齐王。
想到这里,卫平赶紧躬了躬身,施礼道:“卫某不知王爷大驾光临,有失远迎,还请恕罪,恕罪。”又道:“这道菜的烹饪之方,乃是小店镇之宝,实在不敢外传,还请王爷见谅。小店还有一道招牌菜叫做涮羊肉,另有几样点心也颇为精致。若是王爷有兴趣,卫某倒不妨和盘相告。”
涮羊肉其实很简单,所用的调料也只有食盐一种,别人吃过一次自然就明白怎么做了,差别不过在羊肉的厚薄,所考验的也无非是刀功而已,根本没有太多的秘密可言,卫平也就乐得做个顺水人情。至于包子、馒头,原本就是他想要推广的东西,只要面引子始终掌握在自己手里,那就不愁财源不会滚滚而来。
齐王却呵呵笑道:“本王可不敢夺人之美,那都是王驸马的意思,你休要理他。本王只是见你作的这首诗颇为新奇,所以邀你相见,想问一问,最近可有佳作?”
卫平这才知道,那位打红烧肉主意的骁骑将军原来还是当朝驸马,和这位齐王一样,都贵为皇亲国戚。不过,这里是天子脚下,皇亲国戚多得是,卫平敢把酒楼开在这里,自然也有所恃。明面上,他是卫瓘的堂侄。背地里,他还是贾充的女婿。而且,贾午的姐姐是太子妃,他和皇帝也沾着点拐弯抹角的亲戚呢。
何况那位齐王殿下也说了,叫卫平不要理会王济,卫平自然顺水推舟,也就接着齐王的话茬,拱手道:“回王爷,小子才疏学浅,哪做得了什么诗?那首诗只是小子偶然游戏之作,哪里还写得出其他诗来。”
唐诗卫平还记得几首,但他却不敢再随便剽窃了。上次裴慧出的题目被他瞎猫碰上死耗子,正好有首诗来凑数。只是好运不可能永远站在他一边,万一下次有人出的题目他恰巧记忆中没有合适的诗句,那就唯有抓瞎了。毕竟他只是个小厨师,让他用小刀把萝卜刻成玫瑰,这点可以做到,要让他背下全唐诗,那纯属扯淡。
齐王能够感觉出卫平的推托之辞,眉头不由皱了皱。
但是,不等齐王发话,王济已经抢先说道:“你若是不上转让,那便交换,如何?”
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正焦急守在门口的田华见状,慌忙迎了上去,连声道:“几位客官里面请,你们选择小店就对了。不是小的夸口,小店有几样东西,在别的地方绝对吃不着。”
最先驻足的那个人便呵呵笑道:“既如此,那咱们便进去走一遭。”
另一人板起脸来,冷笑道:“天上飞的,地上跑的,水里游的,什么样的东西我们没吃过?你这样的小店竟敢夸下如此海口,若是所言不实,休怪某砸了你这破店的招牌,将尔等逐出洛阳城去!”
前面那人却摆手道:“武子,休吓唬他。他若是不夸大其词,你我又怎会在此逗留?若是吃着不满意,随便打发他几钱便是,又何必与他们计较。”
此人的地位明显要高一些,那个叫“武子”的点了点头,不再言语,但是他看向田华的眼神依旧不善。京城不比闻喜,这里藏龙卧虎,达官贵人随处可见,田华见他们虽然不是扈从如云,但也是衣着锦绣,哪敢怠慢,慌忙小心翼翼地将他们引进三楼那个最大的雅间,这才恭恭敬敬地退了出去。
这是卫记酒楼在洛阳城的第一笔生意,上自掌柜的田华,下至跑堂的小二,自然都是小心伺候着,唯恐客人有所不满而砸了店里的招牌。厨房里也是手脚麻利,只片刻功夫,便将几道菜摆在他们面前,左右不过是些寻常菜式,并没有什么新奇之处。
“武子”不由皱眉道:“王爷,下官早说过,这里能有什么好吃的?还不如去下官家中尝一尝那道蒸乳……”
原来,最先驻足那人竟然是位王爷。王爷此刻正盯着墙上的一幅书法,轻轻摆了摆手,打断“武子”的话,笑道:“山珍海味,你我哪样没有吃过?今天微服出游,本就是为了散心消遣,又何必在意吃些什么。你看,这小店的位置极好,站在这里便可以看到洛河上的景致。”又道:“再看这幅字,不知出自何人之手,本王自忖,写不出这样的字来。”
“武子”奇道:“这小店居然还会有人的字写得比王爷好?”
那王爷笑道:“天外有天,人外有人,你可莫要小瞧了世间之人。”
正说话间,田华亲自端着在木托盘进来,满脸堆笑地招呼道:“诸位客官,请尝尝小店的招牌菜。”
“武子”看着那碗红彤彤、油乎乎的东西,不觉面色一沉,厉声道:“此为何物?”
田华慌忙说道:“这便是小店的招牌菜红烧肉,以上等的五花肉精心烹制而成,保管你吃了第一次还想着第二次。”
“武子”并不动箸,只是冷哼一声,道:“几块肥猪肉罢了,也好意思说什么招牌菜!”
“你快尝尝!”那王爷早夹了一块放进嘴里,忍不住连声称赞道,“肥而不腻,入口即化,好吃!”又道:“能将最普通的猪肉烧出如此美味道,这家店倒也有些门道。”
“武子”也将信将疑地吃了一块,忽然抚掌道:“果然好味道!”为人倒是个急性子,当即拉着田华问道:“店家,你倒说说看,这道菜是如何做出来的?”
田华慌忙说道:“客官见谅,此乃小店的不传之秘,请恕小的不敢以实相告。”
“武子”顿时满脸不悦,大声说道:“王某向你们讨个菜谱,那是瞧得起你们!你在这洛阳城中打听打听,有谁敢不给王某这个面子!”
坐在上首的那个王爷笑道:“人家还指着这道菜招揽生意,你就不要强人所难了。”
“武子”满不在乎地说道:“不就是道菜谱吗?王某给他十万钱,还不够吗?”
十万钱约合纹银百两,若是寻常的酒家,一年下来能挣到这个数也已经非常不错了。但卫记酒楼在闻喜和安邑两地每个月的进项都不止这么多,何况是在繁华的京城洛阳,田华当然不可能答应。而且就算他觉得这笔买卖划得来,他也做不了这个主。
但是眼前这两个人显然非富即贵,田华也不敢得罪他们,只得躬身道:“此事关系重大,小的做不了主,需要问过我家主人。”
“这道菜也值不了几个钱,你如果想吃,每天派个下人来买回去便是,又何必追根究底。”王爷性情倒是随和,脸上始终带着微笑,劝住了“武子”,却又指了指墙上那幅书法,颔首问道,“这字是何人所写?这诗又是何人所作?这总算不上不传之秘吧?还望店家如实告之。”
田华神情骄傲起来,大声道:“此乃我家主人亲笔所书。这首诗也是我家主人所作!”
王爷颇感诧异,“哦”了一声,道:“你家主人想必是个风雅之士吧。”
“武子”因为没有讨到红烧肉的菜谱,兀自忿忿不平,顿时不屑地说道:“什么风雅之士,还不就是个低贱的商贾吗?”
看到此人污辱卫平,田华再也忍不住,大声说道:“我家主人可不是什么商贾,他乃是皇上亲封的闻喜亭侯。”
那王爷微微一怔,旋即哈哈大笑起来:“你家主人原来是伯玉的侄儿,难怪写得一手好字!不知你家主人可在此间,能否请出一见?”
田华沉吟道:“这个,还请客官稍候,容小的先去看看。”
…
实际上,这拨人是今天进入卫记酒楼唯一的一批客人,卫平自然一直在关注着他们的反应。第一批客人的反应,将会在极大程度上影响卫记酒楼能否迅速在京城崛起。所以,听说有位客人要见他,卫平没有丝毫犹豫,当即整了整衣衫,便随着田华来到那个雅间。
偌大个雅间却只坐了六位客人。这六位客人虽然都是衣着光鲜,但只有坐在上首的两个人神态自若,其他人都是状甚恭敬。
卫平一眼便看出他们的身份尊卑,不由朝着上首抱拳道:“不知几位唤在下前来,有何指教?”
“你就是闻喜亭侯?”叫做“武子”的那人没想到卫平还只是个少年,微微一愣,顿时对他轻视了许多,大大咧咧地说道,“本官乃是骁骑将军王济,这位是齐王殿下!你这道红烧肉,本官和王爷都很满意。说吧,这道菜的烹饪之方你要多少钱方肯转让?”
卫平没想到第一个来到卫记酒楼的贵客居然是齐王,脸色不觉一变。
对于西晋的历史,卫平了解不多,但他也知道造成西晋走向衰弱的八王之乱,这八王当中就有一位齐王。不过,卫平很快便镇定下来。八王之乱应该发生在西晋末年,八王都是好勇斗狠辈。眼前这位齐王年近三旬,若是等到八王之乱的年代,应该已是风烛残年,而且他举止温文尔雅,不像是会起来造反的人。所以,此齐王应该非彼齐王。
想到这里,卫平赶紧躬了躬身,施礼道:“卫某不知王爷大驾光临,有失远迎,还请恕罪,恕罪。”又道:“这道菜的烹饪之方,乃是小店镇之宝,实在不敢外传,还请王爷见谅。小店还有一道招牌菜叫做涮羊肉,另有几样点心也颇为精致。若是王爷有兴趣,卫某倒不妨和盘相告。”
涮羊肉其实很简单,所用的调料也只有食盐一种,别人吃过一次自然就明白怎么做了,差别不过在羊肉的厚薄,所考验的也无非是刀功而已,根本没有太多的秘密可言,卫平也就乐得做个顺水人情。至于包子、馒头,原本就是他想要推广的东西,只要面引子始终掌握在自己手里,那就不愁财源不会滚滚而来。
齐王却呵呵笑道:“本王可不敢夺人之美,那都是王驸马的意思,你休要理他。本王只是见你作的这首诗颇为新奇,所以邀你相见,想问一问,最近可有佳作?”
卫平这才知道,那位打红烧肉主意的骁骑将军原来还是当朝驸马,和这位齐王一样,都贵为皇亲国戚。不过,这里是天子脚下,皇亲国戚多得是,卫平敢把酒楼开在这里,自然也有所恃。明面上,他是卫瓘的堂侄。背地里,他还是贾充的女婿。而且,贾午的姐姐是太子妃,他和皇帝也沾着点拐弯抹角的亲戚呢。
何况那位齐王殿下也说了,叫卫平不要理会王济,卫平自然顺水推舟,也就接着齐王的话茬,拱手道:“回王爷,小子才疏学浅,哪做得了什么诗?那首诗只是小子偶然游戏之作,哪里还写得出其他诗来。”
唐诗卫平还记得几首,但他却不敢再随便剽窃了。上次裴慧出的题目被他瞎猫碰上死耗子,正好有首诗来凑数。只是好运不可能永远站在他一边,万一下次有人出的题目他恰巧记忆中没有合适的诗句,那就唯有抓瞎了。毕竟他只是个小厨师,让他用小刀把萝卜刻成玫瑰,这点可以做到,要让他背下全唐诗,那纯属扯淡。
齐王能够感觉出卫平的推托之辞,眉头不由皱了皱。
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