第792章 臭味相投
第792章臭味相投
而当许若安听到“螺蛳粉”这三个字之时,脸上也是不由流露出了一丝古怪的神色,随后说道。
“市场调研报告我已经拿到手了,我正想要给老板看呢,没有想到老板品味如此独特,居然能够注意到这气味独特的美食……”
顺手将市场调研报告递给了周东升,这同样是她想要汇报的工作之一。
而许若安内心则是有点不以为然,报告她自然也看了,这种气味熏人的地方美食,虽然有其独特的风味,但始终只是局限于特定地区的小众美食罢了。
除了部分“臭味相投”的爱好者之外,但是却与大众喜好相悖,实在是难登大雅之堂,实在是想不明白,为什么老板会如此重视。
诸如此类的地方美食数不胜数,譬如潮汕生腌,又或者是滇省特色的各类菌菇,牛瘪火锅等地方特色美食都是如此,只能够局限于一隅之地。
毕竟一方水土养一方人,不是那方水土生养的人,一般也无福消受这种特色。
而市场调研的结果也证明了这一点,如今的螺蛳粉虽然在市场上有着一席之地,但也仅仅只是局限于小范围之内,年产量十分有限。
并且由于价格昂贵,米粉需要烹煮时间更长等诸多条件限制,与同类竞品的各类泡面竞争,更是没有任何可比性。
哪怕仅仅局限于华夏地区,泡面的市场规模也是一块动辄千亿的大蛋糕,相比之下螺蛳粉也就仅仅只有其百分之一的体量,甚至更少。
然而就这么区区一块小蛋糕,其中的竞争也是十分激烈,已经被地方老牌子牢牢占据着市场份额,哪怕费劲挤进去啃一口,也不见得能占到多少便宜。
竞争激烈,市场份额有限,成本高昂……诸如此类的字眼,就是许若安对市场调研的直观感受。
因此在许若安看来,这块市场形同鸡肋,食之无味,弃之可惜。
周东升不以为意,随后查看了一下许若安发过来的市场调研报告,脸上不由露出了然神色。
果然不出他所料,眼下的螺蛳粉市场才刚刚克服了食品工艺上的难关,已经有了成熟的食品工业技术,拥有了走出柳州这一亩三分地的基础。
然而无论是在营销还是推广之上依旧有所欠缺,尚且属于默默无闻的地步,距离成为风靡全网的爆款,登上全国年轻人餐桌的道路,显然还有一段漫长的距离。
这就相当于一只刚刚上市的新股,处于整个市场都低估的阶段,也正是因为如此,才有可乘之机,能够让自己乘虚而入嘛。
等螺蛳粉这股东风席卷全国,成为一块兵家必争之地,遍地都是大大小小各类螺蛳粉品牌之时再想要分一杯羹,那显然就已经为时已晚了。
虽然单纯从赚钱角度上来说,螺蛳粉项目并不是一个随随便便投资,就能带来数十倍收益的高回报项目。
毕竟像这种能够带来高额回报的项目,周东升的了解也仅仅只是局限于未来普罗大众“广为人知”的那些个项目罢了。
但是,相较于螺蛳粉这个项目能够带来的收益而言,金钱显然仅仅只是其中的一环,而对于周东升来说,同样是醉翁之意不在酒。
赚钱只是顺带的目的,真正的目的,其实是盘活螺蛳粉这个产业,能够带来的隐形收益。
一张地方名片的形成,能够给地方带去的收益无疑是源源不断的,而能够成为推动一张地方名片的诞生,这份功绩却往往不是金钱可以衡量的……
尤其是这一份实打实的影响力,无疑能够让推动者的社会地位得到显著提升,同时还有可能得到来自官方的认可……
虽然同样是名利,但是名利之间亦有差距,哪怕同样是网红,有的人能够站着把钱给挣了,有的人哪怕是跪着,还得看人脸色,就连七成都是人家的(滑稽)。
而对于周东升来说,螺蛳粉也仅仅只是一个打开缺口的契机,如若真的能够在这一层面上完成突破,那对于抖音短视频这个平台的发展来说,同样是至关重要的。
毕竟,在短视频平台的竞争之中,能够得到官方的认可,并且成为一众官方媒体的宣传口,那无疑就是起到决定性作用的盖棺定论。
就如同当年的中文社交媒体之争,饶是强大如腾达,最后都败下阵来,不低新浪在这一领域的多年耕耘,同时也让后者稳坐国内第一社交媒体的交椅。
因此,想要在短视频领域这场激烈的平台之争之中胜出,显然不是单纯靠流量就能够取得胜利的。
除非拥有着足以形成马太效应的压倒性流量,不然一时的优势在时代大势面前,同样是螳臂当车。
掌握着互联网第一流量渠道的腾达,无疑就是一个最好的例子,从社交媒体再到短视频,空有海量流量,最终却都没能将优势转化为胜势。
虽然在刚刚过去的一年里,短视频领域的竞争已经算得上是短兵相接,但是基本都是点到为止。
而2017年,显然才是短视频领域的关键之战,同时也是战况趋向于白热化的时候。
毕竟周东升隐约记得,短视频真正的风口,其实正是以2017年为转折点开始的。
在2016这一移动互联网的元年之中,短视频之争仅仅只能算是布局罢了。
与之相同的,或许还有共享单车……
想到这里,周东升合上了报告,内心之中已经对此有了一个粗略的想法,只不过想要让其发挥实质性的作用,显然还需要为此付出不少努力才是。
而许若安一番不以为然的话语,倒是让周东升会心一笑,随后调侃道:“怎么?你是觉得螺蛳粉臭烘烘的,没有什么值得开发的潜力?”
许若安讪然一笑,不过也没有反驳,她确实是有这样的想法。
对此周东升倒也不意外,在螺蛳粉火遍全网之前,绝大多数人也没有想到,这一碗臭烘烘的螺蛳粉,竟然能够在短短几年里迅速膨胀到超百亿规模。
并且一跃成为柳州的城市名片,让这一座昔日的重工业城市焕发新春,成功完成了城市转型……
“我个人倒是挺看好的,爱之者赞其香,厌之者怨其臭……不是有句话这么说嘛,如果不能流芳百世,那就遗臭万年。”
“而在美食这条道路上同样如此,好吃仅仅只是令人称道的基础,在我们国家,好吃的东西多如牛毛,想要从中脱颖而出,没有特点可是不行的。”
“在这一点上,无论是榴莲还是臭豆腐,都算是精于此道的个中翘楚,我觉得,螺蛳粉同样有这样的潜质……”
周东升轻描淡写的说道,只需要简明扼要让自己的动机显得比较合理就足够了,除此之外,他显然已经不需要对自己的决策和想法做更多的解释。
对此,许若安虽然并不觉得这一碗粉有那么大的能耐,但是她的意见不重要,老板的意见才重要。
尤其是对周东升那慧眼如炬的投资眼光,如今早已经是成为有目共睹的事实。
毕竟没有什么比短短一两年光景就坐拥百亿身家这件事情,更加有说服力的了。
“我明白了董事长,所以董事长的意思,是利用我们手中的网红资源成立个人品牌,然后以螺蛳粉作为拳头产品,利用网红名气作为推广,借助网红效应来实现销售……”
在认可周东升眼光的前提之下,许若安顺着思路往下剖析,显然这就是名人效应的另外一种体现罢了,对于这一招许若安自然不会陌生。
毕竟在此之前,大家都将名人效应称之为“明星效应”。
“大概是这么一个思路,不过嘛明星仅仅只是提供代言作用,但是网红能够做的东西可要多得多,毕竟明星需要端着架子,但网红,走的就是接地气的路子……”
周东升语气玩味的说道,这何尝不是二者之间,在带货赛道上的一种变相内卷呢?
而一旦有了更优的选择,市场自然会毫不犹豫的选择后者,哪怕是喜欢端着架子的奢侈品也不例外。
毕竟再怎么高的逼格,同样是需要销量作为支撑的,强如劳斯莱斯这样的顶级座驾,也因为找网红代言的问题而翻车……
让人不得不感慨一句,大人,时代变了!
许若安若有所思,毕竟自家老板对于“网红”这一新生事物的了解,绝对称得上是行业领头羊的表现,要不然也没有两大传媒一骑绝尘的表现。
而作为一念传媒的管理者,许若安更是对已经走上快车道的网红发展有着切身体会,尤其是刚刚结束的金秒奖,无疑就是最好的证明。
在此之前,在普罗大众眼中,走红毯那可是属于明星的专利,多少沾点高端大气上档次的意思。
而金秒奖的出现,无疑是直接拉低了走红毯的……啊呸,直接让网红的地位有了质的提升,打破了明星对红毯的垄断,咳咳。
而这,几乎都是由眼前的董事长一手操办。
想到这里,许若安没来由对周东升所说的话又平添了几分信服,既然老板这么说,那肯定是有其道理所在的。
自己照办就对了!
而在周东升忽悠手下之时,李佳娜也刚好去而复返,“董事长,姜奕磊他们已经到了,我已经把人安排在会议室了……”
周东升闻言爽快起身,“行,走吧许总,正好一起过去,要将此事落实,还得靠你们一步步去推进才行,这件事情就交给你负责了……”
许若安连忙起身,虽说肩膀上的担子又重了几分,但这可都是董事长的谆谆教诲呀!
“董事长尽管放心,这事儿包在我身上,我一定漂漂亮亮的完成。”
“在咱们东升集团里,你可是巾帼不让须眉的代表呀,我相信许总不会让我失望的。”
周东升赞许的说道,随后一马当先往会议室走去,而李佳娜和许若安则落后半步,分居两边紧随其后。
正所谓三个女人一台戏,当一行人来到会议室之时,姜奕磊一行三人已经聊得热火朝天。
虽说【papi酱】和【木子柒】的粉丝在网上闹得沸沸扬扬的,但是两位正主显然没有将这件事情放在心上。
粉丝打的头破血流,也丝毫不妨碍正主谈笑风生,更何况两人都在一个公司旗下,都是一条船上的人,自然更加不会见外。
而说起来,这还是他们三个第一次来到东升集团总部。
当周东升带头走进来之时,三人不由连忙站了起来问好,“董事长好!”
对于这个称谓,三人多多少少有点不太习惯的样子。
“诶坐吧,你们仨现在也都算是我的肱骨之臣了,不用那么见外,随意就好。”周东升满不在乎的说道,随后往座位上一瘫,丝毫没有端着架子的意思。
对此三人相视了一眼,像是松了一口气后一同坐下。
虽然如今他们仨个已经是网红中的翘楚,坐拥千万粉丝底气十足,但是在周东升面前,依旧跟老鼠遇到猫无异,实在是支棱不起来。
周东升找了个舒服的姿势瘫着,随后懒洋洋的说道:“这一次叫你们来呢,就是想跟你们聊一聊,新年新气象,新的一年里对于你们的未来发展,我刚好有点想法……”
这话一出,三人不由精神一震,作为受益者,他们可都十分清楚,周东升的想法到底有多厉害,用金玉良言来形容都不为过。
“那个,许总我们刚才聊的事情,你先简单说一下。”周东升话锋一转,示意许若安将刚才讨论的内容复述一遍。
脑海中莫名脑补了一个霸道总裁的形象,邪魅狂狷的表示:我的话从不说第二遍。
周东升不由笑出声来,让一行人有些诧异,周东升摆了摆手,“我只是想起了高兴的事情,你们继续……”
许若安从善如流,开始向三人讲述他们刚才讨论的内容,围绕着螺蛳粉展开,以点带面的娓娓道来。
周东升老神在在的在一旁听着,不得不说许若安确实是有两把刷子,就这么一会儿功夫,再复述一遍就已经加入了自己视角的理解,颇有举一反三的能耐。
而在许若安的补充之下,姜奕磊,李嘉嘉,杨子密三人听得格外入神,毕竟事关他们的未来,由不得他们不上心。
“螺蛳粉我吃过,可好吃了!”杨子密兴致冲冲的说道,作为吃播第一人,如今美食探店题材的带头大哥,在美食这一亩三分地上,自然是有发言权的。
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而当许若安听到“螺蛳粉”这三个字之时,脸上也是不由流露出了一丝古怪的神色,随后说道。
“市场调研报告我已经拿到手了,我正想要给老板看呢,没有想到老板品味如此独特,居然能够注意到这气味独特的美食……”
顺手将市场调研报告递给了周东升,这同样是她想要汇报的工作之一。
而许若安内心则是有点不以为然,报告她自然也看了,这种气味熏人的地方美食,虽然有其独特的风味,但始终只是局限于特定地区的小众美食罢了。
除了部分“臭味相投”的爱好者之外,但是却与大众喜好相悖,实在是难登大雅之堂,实在是想不明白,为什么老板会如此重视。
诸如此类的地方美食数不胜数,譬如潮汕生腌,又或者是滇省特色的各类菌菇,牛瘪火锅等地方特色美食都是如此,只能够局限于一隅之地。
毕竟一方水土养一方人,不是那方水土生养的人,一般也无福消受这种特色。
而市场调研的结果也证明了这一点,如今的螺蛳粉虽然在市场上有着一席之地,但也仅仅只是局限于小范围之内,年产量十分有限。
并且由于价格昂贵,米粉需要烹煮时间更长等诸多条件限制,与同类竞品的各类泡面竞争,更是没有任何可比性。
哪怕仅仅局限于华夏地区,泡面的市场规模也是一块动辄千亿的大蛋糕,相比之下螺蛳粉也就仅仅只有其百分之一的体量,甚至更少。
然而就这么区区一块小蛋糕,其中的竞争也是十分激烈,已经被地方老牌子牢牢占据着市场份额,哪怕费劲挤进去啃一口,也不见得能占到多少便宜。
竞争激烈,市场份额有限,成本高昂……诸如此类的字眼,就是许若安对市场调研的直观感受。
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周东升不以为意,随后查看了一下许若安发过来的市场调研报告,脸上不由露出了然神色。
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然而无论是在营销还是推广之上依旧有所欠缺,尚且属于默默无闻的地步,距离成为风靡全网的爆款,登上全国年轻人餐桌的道路,显然还有一段漫长的距离。
这就相当于一只刚刚上市的新股,处于整个市场都低估的阶段,也正是因为如此,才有可乘之机,能够让自己乘虚而入嘛。
等螺蛳粉这股东风席卷全国,成为一块兵家必争之地,遍地都是大大小小各类螺蛳粉品牌之时再想要分一杯羹,那显然就已经为时已晚了。
虽然单纯从赚钱角度上来说,螺蛳粉项目并不是一个随随便便投资,就能带来数十倍收益的高回报项目。
毕竟像这种能够带来高额回报的项目,周东升的了解也仅仅只是局限于未来普罗大众“广为人知”的那些个项目罢了。
但是,相较于螺蛳粉这个项目能够带来的收益而言,金钱显然仅仅只是其中的一环,而对于周东升来说,同样是醉翁之意不在酒。
赚钱只是顺带的目的,真正的目的,其实是盘活螺蛳粉这个产业,能够带来的隐形收益。
一张地方名片的形成,能够给地方带去的收益无疑是源源不断的,而能够成为推动一张地方名片的诞生,这份功绩却往往不是金钱可以衡量的……
尤其是这一份实打实的影响力,无疑能够让推动者的社会地位得到显著提升,同时还有可能得到来自官方的认可……
虽然同样是名利,但是名利之间亦有差距,哪怕同样是网红,有的人能够站着把钱给挣了,有的人哪怕是跪着,还得看人脸色,就连七成都是人家的(滑稽)。
而对于周东升来说,螺蛳粉也仅仅只是一个打开缺口的契机,如若真的能够在这一层面上完成突破,那对于抖音短视频这个平台的发展来说,同样是至关重要的。
毕竟,在短视频平台的竞争之中,能够得到官方的认可,并且成为一众官方媒体的宣传口,那无疑就是起到决定性作用的盖棺定论。
就如同当年的中文社交媒体之争,饶是强大如腾达,最后都败下阵来,不低新浪在这一领域的多年耕耘,同时也让后者稳坐国内第一社交媒体的交椅。
因此,想要在短视频领域这场激烈的平台之争之中胜出,显然不是单纯靠流量就能够取得胜利的。
除非拥有着足以形成马太效应的压倒性流量,不然一时的优势在时代大势面前,同样是螳臂当车。
掌握着互联网第一流量渠道的腾达,无疑就是一个最好的例子,从社交媒体再到短视频,空有海量流量,最终却都没能将优势转化为胜势。
虽然在刚刚过去的一年里,短视频领域的竞争已经算得上是短兵相接,但是基本都是点到为止。
而2017年,显然才是短视频领域的关键之战,同时也是战况趋向于白热化的时候。
毕竟周东升隐约记得,短视频真正的风口,其实正是以2017年为转折点开始的。
在2016这一移动互联网的元年之中,短视频之争仅仅只能算是布局罢了。
与之相同的,或许还有共享单车……
想到这里,周东升合上了报告,内心之中已经对此有了一个粗略的想法,只不过想要让其发挥实质性的作用,显然还需要为此付出不少努力才是。
而许若安一番不以为然的话语,倒是让周东升会心一笑,随后调侃道:“怎么?你是觉得螺蛳粉臭烘烘的,没有什么值得开发的潜力?”
许若安讪然一笑,不过也没有反驳,她确实是有这样的想法。
对此周东升倒也不意外,在螺蛳粉火遍全网之前,绝大多数人也没有想到,这一碗臭烘烘的螺蛳粉,竟然能够在短短几年里迅速膨胀到超百亿规模。
并且一跃成为柳州的城市名片,让这一座昔日的重工业城市焕发新春,成功完成了城市转型……
“我个人倒是挺看好的,爱之者赞其香,厌之者怨其臭……不是有句话这么说嘛,如果不能流芳百世,那就遗臭万年。”
“而在美食这条道路上同样如此,好吃仅仅只是令人称道的基础,在我们国家,好吃的东西多如牛毛,想要从中脱颖而出,没有特点可是不行的。”
“在这一点上,无论是榴莲还是臭豆腐,都算是精于此道的个中翘楚,我觉得,螺蛳粉同样有这样的潜质……”
周东升轻描淡写的说道,只需要简明扼要让自己的动机显得比较合理就足够了,除此之外,他显然已经不需要对自己的决策和想法做更多的解释。
对此,许若安虽然并不觉得这一碗粉有那么大的能耐,但是她的意见不重要,老板的意见才重要。
尤其是对周东升那慧眼如炬的投资眼光,如今早已经是成为有目共睹的事实。
毕竟没有什么比短短一两年光景就坐拥百亿身家这件事情,更加有说服力的了。
“我明白了董事长,所以董事长的意思,是利用我们手中的网红资源成立个人品牌,然后以螺蛳粉作为拳头产品,利用网红名气作为推广,借助网红效应来实现销售……”
在认可周东升眼光的前提之下,许若安顺着思路往下剖析,显然这就是名人效应的另外一种体现罢了,对于这一招许若安自然不会陌生。
毕竟在此之前,大家都将名人效应称之为“明星效应”。
“大概是这么一个思路,不过嘛明星仅仅只是提供代言作用,但是网红能够做的东西可要多得多,毕竟明星需要端着架子,但网红,走的就是接地气的路子……”
周东升语气玩味的说道,这何尝不是二者之间,在带货赛道上的一种变相内卷呢?
而一旦有了更优的选择,市场自然会毫不犹豫的选择后者,哪怕是喜欢端着架子的奢侈品也不例外。
毕竟再怎么高的逼格,同样是需要销量作为支撑的,强如劳斯莱斯这样的顶级座驾,也因为找网红代言的问题而翻车……
让人不得不感慨一句,大人,时代变了!
许若安若有所思,毕竟自家老板对于“网红”这一新生事物的了解,绝对称得上是行业领头羊的表现,要不然也没有两大传媒一骑绝尘的表现。
而作为一念传媒的管理者,许若安更是对已经走上快车道的网红发展有着切身体会,尤其是刚刚结束的金秒奖,无疑就是最好的证明。
在此之前,在普罗大众眼中,走红毯那可是属于明星的专利,多少沾点高端大气上档次的意思。
而金秒奖的出现,无疑是直接拉低了走红毯的……啊呸,直接让网红的地位有了质的提升,打破了明星对红毯的垄断,咳咳。
而这,几乎都是由眼前的董事长一手操办。
想到这里,许若安没来由对周东升所说的话又平添了几分信服,既然老板这么说,那肯定是有其道理所在的。
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而在周东升忽悠手下之时,李佳娜也刚好去而复返,“董事长,姜奕磊他们已经到了,我已经把人安排在会议室了……”
周东升闻言爽快起身,“行,走吧许总,正好一起过去,要将此事落实,还得靠你们一步步去推进才行,这件事情就交给你负责了……”
许若安连忙起身,虽说肩膀上的担子又重了几分,但这可都是董事长的谆谆教诲呀!
“董事长尽管放心,这事儿包在我身上,我一定漂漂亮亮的完成。”
“在咱们东升集团里,你可是巾帼不让须眉的代表呀,我相信许总不会让我失望的。”
周东升赞许的说道,随后一马当先往会议室走去,而李佳娜和许若安则落后半步,分居两边紧随其后。
正所谓三个女人一台戏,当一行人来到会议室之时,姜奕磊一行三人已经聊得热火朝天。
虽说【papi酱】和【木子柒】的粉丝在网上闹得沸沸扬扬的,但是两位正主显然没有将这件事情放在心上。
粉丝打的头破血流,也丝毫不妨碍正主谈笑风生,更何况两人都在一个公司旗下,都是一条船上的人,自然更加不会见外。
而说起来,这还是他们三个第一次来到东升集团总部。
当周东升带头走进来之时,三人不由连忙站了起来问好,“董事长好!”
对于这个称谓,三人多多少少有点不太习惯的样子。
“诶坐吧,你们仨现在也都算是我的肱骨之臣了,不用那么见外,随意就好。”周东升满不在乎的说道,随后往座位上一瘫,丝毫没有端着架子的意思。
对此三人相视了一眼,像是松了一口气后一同坐下。
虽然如今他们仨个已经是网红中的翘楚,坐拥千万粉丝底气十足,但是在周东升面前,依旧跟老鼠遇到猫无异,实在是支棱不起来。
周东升找了个舒服的姿势瘫着,随后懒洋洋的说道:“这一次叫你们来呢,就是想跟你们聊一聊,新年新气象,新的一年里对于你们的未来发展,我刚好有点想法……”
这话一出,三人不由精神一震,作为受益者,他们可都十分清楚,周东升的想法到底有多厉害,用金玉良言来形容都不为过。
“那个,许总我们刚才聊的事情,你先简单说一下。”周东升话锋一转,示意许若安将刚才讨论的内容复述一遍。
脑海中莫名脑补了一个霸道总裁的形象,邪魅狂狷的表示:我的话从不说第二遍。
周东升不由笑出声来,让一行人有些诧异,周东升摆了摆手,“我只是想起了高兴的事情,你们继续……”
许若安从善如流,开始向三人讲述他们刚才讨论的内容,围绕着螺蛳粉展开,以点带面的娓娓道来。
周东升老神在在的在一旁听着,不得不说许若安确实是有两把刷子,就这么一会儿功夫,再复述一遍就已经加入了自己视角的理解,颇有举一反三的能耐。
而在许若安的补充之下,姜奕磊,李嘉嘉,杨子密三人听得格外入神,毕竟事关他们的未来,由不得他们不上心。
“螺蛳粉我吃过,可好吃了!”杨子密兴致冲冲的说道,作为吃播第一人,如今美食探店题材的带头大哥,在美食这一亩三分地上,自然是有发言权的。
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