第26章做烤鸭
秦昊回到家里,吃完泡面就开始研究他的绝味烤鸭。
他用家里的体重电子秤配了一下药材,每种药材都有特定的克数。
虽然体重电子秤不如中药电子秤精准,但也差不了多少。
配药他大约用了二十多分钟,然后加入适量的水,放在煤灶上用中火煮。
这些药材大都是普通补品,但经过融合、煮沸,药效已经发生了变化,除了秦昊没人知道这锅中药有什么功效。
当锅内散发出一种幽香后,秦昊又放进去了几种佐料。
锅内的香味更浓,令人有一种食欲大振的感觉,秦昊闻到后,肚子又咕咕叫了起来。
秦昊一开始以为熬出来的中药很难喝很难闻,因为从小到大中药给他的印象就是很难喝很难闻。
但今天他知道自己想错了,原来中药也可以熬出这种令人迷醉的味道。
他恨不得现在就把锅内的药水给喝了,因为真的太香了。
待锅内的药水剩下三分之二,变得有些浓稠后,秦昊关掉了火,因为这时候烤鸭的辅料已经做好了。
这时候他发现鸭子还没有,他懊恼的拍了拍脑袋,盖住锅,然后急忙下了楼。
出了小区他打了一辆车往不远处的活禽水产市场赶去。
在市场内他没有多耽误,花了三十六块钱买了一只2斤重的鸭子。
在秦昊的要求下,鸭子已经被拔毛、清洗,回去洗一遍就可以直接烤了。
买完鸭子他就打车赶了回去,这来回一共也没有用半个小时。
再次回到家里的时候,锅里的辅料还是热着呢。
他清洗了一遍鸭子,又用刀在鸭子的身上划开了几道口子,这样可以更入味。
他把鸭子放进辅料锅内开始浸泡。
五分钟后,秦昊把鸭子拿了出来,放到了盘子里,然后又放进了微波炉内。
……
绝味烤鸭大概就是这个流程,说简单也不简单,说难的话也难。
这个并没有什么技术含量,最难的地方莫过于辅料的调配。
秦昊已经想好了,自己到时候只需要调好辅料就行了。
其他的事情完全可以交给别人做,而且他也没时间做这些事情。
看到锅里的那些辅料,秦昊直接给倒了,因为现在已经没用了。
大约半个小时后,一股香味从厨房内传了出来,令人闻到后有一种垂涎三尺的感觉。
系统果然没有吹牛,秦昊现在感觉自己的唾沫分泌速度前所未有的快,然后就情不自禁的咽了一下口水。
就在这个时候,房门突然响了起来,秦父和秦母两人走了进来。
秦昊脸色一愣:“爸妈你们怎么回来了?”
李淑洁嗅了嗅鼻子:“家里怎么这么香?你搞什么呢?”
秦佑国咽了口口水:“好香啊,你买的什么?”
秦昊没想到父母会这么快回来:“这不才三点半嘛,你们怎么回来了?”
李淑洁:“下午开完会就回来,厨房弄的什么这么香?”
……
秦昊看到避无可避,只好承认:“是烤鸭。”
李淑洁脸色一愣:“花十几块钱从外面小摊上买的?我不是跟你说过嘛,外面那些小摊上的鸭子味道虽好,但都是速成鸭,吃的饲料掺着激素,四十多天就能长到两三斤重,然后拿出来卖。”
“不对,这味道不像是外面那种二十块钱一只的烤鸭。”秦佑国开口说道。
秦昊满头黑线,现在JS市几乎没有人会再买那种烤鸭,他又不傻,怎么会去买。
要是去买,也会去正宗的烤鸭店里去买。
他急忙说道:“这不是在小摊上买的,是在烤鸭店买的。”
秦父和秦母一听微微点了点头。
秦母好奇的问道:“在哪家店买的?这味道闻着很不错,以后我也去这家店买。”
“啊?我今天出去玩了一圈,在江化区那边的门店了,具体在哪我也没记住,看到有个烤鸭店闻着味道不错,就买了一个回来,现在在微波炉热着呢,一会儿该好了。”
说完秦昊为自己的机智点了一个赞。
这次秦父和秦母没有再追问,秦昊借口复习急忙进了房间里。
房间内,秦昊急忙把那个装药材的大袋子放在了床的另一边,秦母只要不来翻是看不到的。
他没事做了一张数学的高考模拟试卷,然后自己对了一遍答案,最终的分数是120分。
这距离他的目标还有不小的距离,不过提升已经很快了。
上次的模拟考试,他的数学不过才考了七十几分。
他看了一遍错题,反省了一下自己的不足。
然后又开始继续做数学模拟试卷,如此反复。
……
下午六点半,秦母的声音终于响起:“小昊来吃饭了。”
他其实早就饿了,要不使用学习来麻痹自己,他觉得自己绝对坚持不到现在,主要还是烤鸭的味道太吸引人了。
秦昊急忙走出了房间,秦母把饭菜端到了餐桌上,然后把微波炉内的烤鸭拿了出来。
顿时整个房间内的香味更浓,他们三人都不禁咽了口唾沫。
秦母把烤鸭端了上来,只见整个烤鸭呈金黄色,亮油油、香喷喷的。
秦父再次咽了口唾沫问道:“小昊,你这烤鸭在哪买的?我怎么不知道JS市还有这种烤鸭店?”
秦昊含糊其辞的说道:“好像是个新开的烤鸭店,具体在哪我也忘了。”
秦佑国:“这成色和香味是我见过最好的,太香了,这是什么牌子的烤鸭?”
“忘了。”
“你在江化区哪个地方买的?”
“忘了”
……
秦母坐了下来,没好气的说道:“你这孩子整天都记什么,这都记不住。”
秦昊干笑一声,急忙把两个鸭腿夹了下来,然后分别放到了老爸和老妈的碗里:“爸妈你们工作辛苦,多吃点。”
秦父欣慰的说道:“你小子终于有点懂事了。”
秦母则要把鸭腿夹给秦昊:“鸭腿妈经常吃,你吃就行了。”
秦昊坚决的说道:“妈你吃,你肯定没有吃过,尝尝味道怎么样。”
秦母没有再坚持,脸上带着笑容,然后咬了一口:“嗯?香酥滑嫩,醇厚不腻,这肉有一种入口即化的感觉,很香,一点都不塞牙。”
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他用家里的体重电子秤配了一下药材,每种药材都有特定的克数。
虽然体重电子秤不如中药电子秤精准,但也差不了多少。
配药他大约用了二十多分钟,然后加入适量的水,放在煤灶上用中火煮。
这些药材大都是普通补品,但经过融合、煮沸,药效已经发生了变化,除了秦昊没人知道这锅中药有什么功效。
当锅内散发出一种幽香后,秦昊又放进去了几种佐料。
锅内的香味更浓,令人有一种食欲大振的感觉,秦昊闻到后,肚子又咕咕叫了起来。
秦昊一开始以为熬出来的中药很难喝很难闻,因为从小到大中药给他的印象就是很难喝很难闻。
但今天他知道自己想错了,原来中药也可以熬出这种令人迷醉的味道。
他恨不得现在就把锅内的药水给喝了,因为真的太香了。
待锅内的药水剩下三分之二,变得有些浓稠后,秦昊关掉了火,因为这时候烤鸭的辅料已经做好了。
这时候他发现鸭子还没有,他懊恼的拍了拍脑袋,盖住锅,然后急忙下了楼。
出了小区他打了一辆车往不远处的活禽水产市场赶去。
在市场内他没有多耽误,花了三十六块钱买了一只2斤重的鸭子。
在秦昊的要求下,鸭子已经被拔毛、清洗,回去洗一遍就可以直接烤了。
买完鸭子他就打车赶了回去,这来回一共也没有用半个小时。
再次回到家里的时候,锅里的辅料还是热着呢。
他清洗了一遍鸭子,又用刀在鸭子的身上划开了几道口子,这样可以更入味。
他把鸭子放进辅料锅内开始浸泡。
五分钟后,秦昊把鸭子拿了出来,放到了盘子里,然后又放进了微波炉内。
……
绝味烤鸭大概就是这个流程,说简单也不简单,说难的话也难。
这个并没有什么技术含量,最难的地方莫过于辅料的调配。
秦昊已经想好了,自己到时候只需要调好辅料就行了。
其他的事情完全可以交给别人做,而且他也没时间做这些事情。
看到锅里的那些辅料,秦昊直接给倒了,因为现在已经没用了。
大约半个小时后,一股香味从厨房内传了出来,令人闻到后有一种垂涎三尺的感觉。
系统果然没有吹牛,秦昊现在感觉自己的唾沫分泌速度前所未有的快,然后就情不自禁的咽了一下口水。
就在这个时候,房门突然响了起来,秦父和秦母两人走了进来。
秦昊脸色一愣:“爸妈你们怎么回来了?”
李淑洁嗅了嗅鼻子:“家里怎么这么香?你搞什么呢?”
秦佑国咽了口口水:“好香啊,你买的什么?”
秦昊没想到父母会这么快回来:“这不才三点半嘛,你们怎么回来了?”
李淑洁:“下午开完会就回来,厨房弄的什么这么香?”
……
秦昊看到避无可避,只好承认:“是烤鸭。”
李淑洁脸色一愣:“花十几块钱从外面小摊上买的?我不是跟你说过嘛,外面那些小摊上的鸭子味道虽好,但都是速成鸭,吃的饲料掺着激素,四十多天就能长到两三斤重,然后拿出来卖。”
“不对,这味道不像是外面那种二十块钱一只的烤鸭。”秦佑国开口说道。
秦昊满头黑线,现在JS市几乎没有人会再买那种烤鸭,他又不傻,怎么会去买。
要是去买,也会去正宗的烤鸭店里去买。
他急忙说道:“这不是在小摊上买的,是在烤鸭店买的。”
秦父和秦母一听微微点了点头。
秦母好奇的问道:“在哪家店买的?这味道闻着很不错,以后我也去这家店买。”
“啊?我今天出去玩了一圈,在江化区那边的门店了,具体在哪我也没记住,看到有个烤鸭店闻着味道不错,就买了一个回来,现在在微波炉热着呢,一会儿该好了。”
说完秦昊为自己的机智点了一个赞。
这次秦父和秦母没有再追问,秦昊借口复习急忙进了房间里。
房间内,秦昊急忙把那个装药材的大袋子放在了床的另一边,秦母只要不来翻是看不到的。
他没事做了一张数学的高考模拟试卷,然后自己对了一遍答案,最终的分数是120分。
这距离他的目标还有不小的距离,不过提升已经很快了。
上次的模拟考试,他的数学不过才考了七十几分。
他看了一遍错题,反省了一下自己的不足。
然后又开始继续做数学模拟试卷,如此反复。
……
下午六点半,秦母的声音终于响起:“小昊来吃饭了。”
他其实早就饿了,要不使用学习来麻痹自己,他觉得自己绝对坚持不到现在,主要还是烤鸭的味道太吸引人了。
秦昊急忙走出了房间,秦母把饭菜端到了餐桌上,然后把微波炉内的烤鸭拿了出来。
顿时整个房间内的香味更浓,他们三人都不禁咽了口唾沫。
秦母把烤鸭端了上来,只见整个烤鸭呈金黄色,亮油油、香喷喷的。
秦父再次咽了口唾沫问道:“小昊,你这烤鸭在哪买的?我怎么不知道JS市还有这种烤鸭店?”
秦昊含糊其辞的说道:“好像是个新开的烤鸭店,具体在哪我也忘了。”
秦佑国:“这成色和香味是我见过最好的,太香了,这是什么牌子的烤鸭?”
“忘了。”
“你在江化区哪个地方买的?”
“忘了”
……
秦母坐了下来,没好气的说道:“你这孩子整天都记什么,这都记不住。”
秦昊干笑一声,急忙把两个鸭腿夹了下来,然后分别放到了老爸和老妈的碗里:“爸妈你们工作辛苦,多吃点。”
秦父欣慰的说道:“你小子终于有点懂事了。”
秦母则要把鸭腿夹给秦昊:“鸭腿妈经常吃,你吃就行了。”
秦昊坚决的说道:“妈你吃,你肯定没有吃过,尝尝味道怎么样。”
秦母没有再坚持,脸上带着笑容,然后咬了一口:“嗯?香酥滑嫩,醇厚不腻,这肉有一种入口即化的感觉,很香,一点都不塞牙。”
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